- Ideális talaj és expozíció az articsóka termesztéséhez a zöldségkertben
- Vetés és ültetés articsóka
- Az articsókák karbantartásával és kultúrájával kapcsolatos tanácsok
- A articsóka betakarítása, megőrzése és felhasználása
- A articsóka betegségei, kártevők és paraziták
- Az articsóka helyzete és kedvező kapcsolata
- A kert ültetéséhez ajánlott articsóka fajták
A csicsóka (Cynara scolymus) valójában egyfajta háziasított máglya az ember által és a kultúrához igazítva. Ez a virágkert, amelyet néha dísznövényként használnak, nagyon elegáns és 1,5 m-re képes. Lenyűgöző méretét nagyjából a nagy levelei, perspektivikus zöldszürke, finom vágása és nagyon hosszú, mivel akár 1 méter is lehet.
Zöld vagy lila virág fejek, tojásdad, legfeljebb tizenöt centiméter, nőnek a végén a szárak: ezek fejek alakított húsos edény úgynevezett „articsóka szív” körül levelek alakú ovális mérlegek (fellevelek ), amelyek a közepén lilás kék virágokat vesznek körül, amelyek a "szénát" alkotják. Az elfogyasztás érdekében a virágfejeket a virágok lejárata előtt kell betakarítani.
Bretagne articsóka? Igen, a kiválasztott főbb növényfajták, de a valóságban ez a déli, különösen, Törökország, és különösen Olaszországban, ahol a főtt ezer módon: nyers vagy főtt, hideg vagy meleg, a dresszinggel, pácolt, saláta, párolt, párolt... Légy óvatos, a articsóka megcsillan, ha peeling: ezt elkerülni, citrom.
A articsóka része a zöldség-karcsúsításnak, mivel az alacsony kalóriatartalmú (40kcal / 100g). Jó bevitele az A, B, C, PP vitaminoknak és gazdag kalcium, vas, magnézium, foszfor, nátrium, kén...
Gyógynövény, az igazán hatékony része a nagy fogazott levelek, nagyon keserű: ily módon az articsóka jótékony hatással van a májra, különösen meghibásodás esetén az epe kiválasztást, mivel serkenti a termelést az epe, megkönnyíti a bélben történő kiürítését és növeli a vizeletképződést, ezáltal szövetséges az emésztő rendellenességekhez. Légy óvatos, szoptatás esetén a articsóka megzavarja a tejszekréciót.
- család: Asteraceae
- típus: évelő növény
- származási hely: Mediterrán medencében
- szín: lilás kék virágok
- vetés: igen
- vágás: igen
- ültetvény: március
- termelés: Június-szeptember
- Magasság: a articsóka eléri a 1,5 métert
Ideális talaj és expozíció az articsóka termesztéséhez a zöldségkertben
A articsóka egy szerves anyagban (szerves trágyában) gazdag, mély és jól lecsapolt talajban van. Télen nem nagyon nedves talajok és nyáron nagyon szárazak. Azt is állítja, hogy a napsütéses sugárzás elég forró.
Vetés és ültetés articsóka
A szaporítás elvégezhető a vetés mellett, de nagyon gyakran a vad típusú (tüskesebb) növényeket adja, amelyek később kisebb mennyiségben termelnek. A vetés a helyén 80 cm-es távolságban van, április-május.
Jobb a szemhéjjal folytatni. Az eyecupok a csomók szálak, a szár szárainak szelvényei. Válassza ki a legszebb és helyreállítsa őket. Ezután újratelepítsük őket 0,8 vagy 1 m távolságban egymástól, március-április, lehetőleg növekvő holdban.
Az articsóka növényeket 3-4 évente meg kell újítani, ez az időtartam túllépve, sokkal kevésbé produktívá válik. Használja ki a lehetőséget, hogy gyakorolja a váltakozó kultúrák 4-5 év, mert a articsóka kiégeti a talajt 3-4 év után ugyanazon a helyen.
Az articsókák karbantartásával és kultúrájával kapcsolatos tanácsok
Az articsóka termesztése rendszeres öntözést és fúrtságot igényel. Ősszel a csomókat le kell nyomni és védeni kell a hidegtől. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a lábakat eltávolítjuk, miután eltávolítottuk az összes száraz szárat.
A articsóka betakarítása, megőrzése és felhasználása
A virágfejeket szüretelik, amikor és amikor szükség van rá, és fejlődésük, mielőtt a mérlegek június és szeptember között terjedtek el. A főtt articsókait azonnal fel kell fogyasztania.
Az articsóka nagyon keserű marad, tartalmazza a hatóanyagot, vágható és szárítható, hogy infúzióként használják őket, hogy előnyösek legyenek a vizelethajtó és a máj számára.
A articsóka betegségei, kártevők és paraziták
Ha szürke penész vagy lisztharmat jelenik meg, kezelje a Bordeaux-keveréket. A leveleket és a szárakat csigák, petefészkek, gyűrűs, hernyók fogyasztják.
Az articsóka helyzete és kedvező kapcsolata
A zöldségkertben a csicsóka lábánál vagy körülöttük a bab, a saláta, a borsó, a vesebab, a káposzta, a hagyma és a retek vethető el.
A articsóka valószínűleg termeszthető edényekben, hideg széltől védve, legalább 40 cm széles és mély tartályban.
A kert ültetéséhez ajánlott articsóka fajták
A felsorolt fajok közül a leggyakoribbak, mint például Laon nagy zöldje főként az északi és a franciaországi Központban termesztették hideg erkölcse miatt Provence korai ibolyája amely Dél-Franciaországban csapódik össze, mint a Green Provence amelyet nyersen evett a kis almalemez. az brácsa észrevehető a lila színek és a gyengéd és ízletes hús, a Breton Camus kiemelkedik nagy zöld fejével, szoros levelekkel és húsos aljjal, a Romagna, a kis lilás hegyes fejeket, amelyeket megette az egész nagyon aranyos...
A kardon (Cynara cardunculus) a sárgarépa unokatestvére, a vad csalánból született, szintén a Földközi-tenger medencéjéből származik.