Spárga Muszinmártással

Loading...

Loading...

1333460683aspergesaucemousseline

A spárga olyan minőségi termék, amely soha nem olyan jó, mint egyszerűen főtt.

Itt a spárga mussal mártással.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 24 spárga friss
  • 1 tojást
  • 1 cm 3 mustár
  • olaj
  • a 1/2 citrom levét
  • Só és bors
  • 1 csokor snidling

Spárga recept muszinmártással:

Ez egy egyszerű recept, még akkor is, ha a spárga előkészítése kicsit hosszabb ideig tarthat a peeling miatt.

  • Kezdje a spárgát, hogy megszabaduljon a kemény részektől
  • Óvatosan lehúzzuk a spárgát, nehogy megtörjük
  • Forraljuk fel egy nagy sós vizet
  • Búvárkodni a spárga és főzni 15-20 min méretétől függően

Eközben készítsünk házi majonézet:

  • Külön fehér és tojássárgája tartja a fehéret
  • Sárga, mustár és csipetnyi só, majonéz
  • Chop a kaptár, és adjunk hozzá a majonéz
  • Sózzuk fel a tojásfehérjét, és csípjük meg a tojásfehérjét, amíg meg nem szilárd
  • Keverjük össze finoman a majonézzel
  • Öntsük a citromlevet
  • Adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges

Ha a spárgát főzzük, távolítsuk el a vizet és ürítsük ki.

Tálaljuk spárgát a muszlinmártással.

Ez egy olyan recept, amely mind meleg, mind hideg, de ne túl forró spárga.

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal