Pörkölt Bár Mézes Vajjal És Citrusfélékkel

Pörkölt bár mézzel és citrusos vajjal

Egyszerre ínyenc és illatos, ez a finom recept a mézes vajjal és citrusgyümölcsökkel pörkölt bárból is könnyen elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 narancslé
  • 4 aprított bar filé
  • 400 g durva sót
  • 60 g félédes vaj
  • 1 evőkanál. borotva leves

csomagolás:

  • 320 g vad fekete rizs
  • 1 kocka zöldségleves
  • Só és frissen őrölt bors

Pörkölt bár mézzel és citrusos vajjal

Melegítsük elő a sütőt 210° C-ra (7. tétel).

- Mossa le a narancsot, vegye le a száját és szorítsa meg. Foglalja le a gyümölcslevet.

- Vágja fel a halfilét.

- Egy edényben, rendezzünk egy ágyat a durva só, majd a felső, tegye a filé a bőr oldalán.

A töltéshez:

- Egy fazék, szakács rizs szerint a csomag irányban (attól függően, hogy a fajta, a fekete rizs mehet, 25 és 55 perc főzési idő), forrásban lévő vízben húslevest és só kocka.

- Hagyja le a rizst, szüntesse meg, ha szükséges, és melegen tartsa.

- A halat 5-6 percig süsse meg (a filé vastagságától függően), miután kissé befőtt és sózott.

- Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat, és öntsük a mézet, a narancslevet és a tálakat. Könnyedén csökkentse a készítményt alacsony hőmérsékleten.

- Tegyük fel a halat és a rizst egy forró tányérra, tegyünk egy narancsszínű vajat.

A VEZETŐ B.A.BA

Tálaljuk egy kis serpenyővel és friss füvekkel.

További információ a sávról

Ez a tengeri hal, amely néha beleveszett édesvízbe, szintén "tengeri basszusnak" nevezik. Ő sovány és vékony és érzékeny alkalmas arra, hogy a különböző főzési módszer: sült, sült, párolt, párolt, sült, fóliába... A tengeri sügér gyakran előnyös a bárban hálóval a finom húst feszesebb és maradványok ép.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal