Bordázott Zeller (Apium Graveolens Var Dulce) Vagy Zeller Ága

Loading...

Loading...

Bordázott zeller (Apium graveolens var dulce) vagy zeller ága

Zeller ága, bordázott zeller vagy illatos növény egy kétéves levél növény, amely egy csomó levelek 40-60 cm magas, hosszú, nagyon vágott, fogazott, világoszöld és arany szőke. Ezeket a levélszemek, amelyek húsosak, szélesek és vályús alakúak, a hosszúságú szálakkal jól láthatóak.

Második nyár folyamán a növény hermafrodita virágokat alakít ki öldöklő, zöld-fehér színben.

Ezek a bordák, amelyeket betakarítanak a főzéshez nyersen vagy főzve. Nem csak alacsony a kalóriák (11 kcal / 100g), de ők is vizelethajtók, emésztőrendsze- rűek, és csimpánzok és stimulánsok.

  • Család: Apiaceae (Umbelliferae)
  • Típus: féléves levél növény
  • Származás: Észak-Afrika, Dél-Európa, Nyugat-Ázsia
  • Szín: zöldes-fehér virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetés: április-május
  • Szüreti: nyár és ősz
  • Magasság: 40-60 cm

Ideális talaj és kitettség a bordázott zellerhez

A zeller ága napsütötte helyzetben, néha árnyékban, gazdag talajban, humuszban, mély, friss, jól lecsurgolt, de nem túlságosan meszes.

A bordázott zeller vetésének és ültetésének időpontja

A zelleres ágazat palántái február és április között készülnek az alváz alatt, majd a vödörben való átültetés akkor történik meg, amikor 3 levél van. Csak akkor, ha a palánták 4-5 levélből állnak, kb. 2 hónappal a vetés után, 30-40 cm-re helyezik el egymástól.

A zellert és a bordák gondozását és kultúráját

Gyakran meg kell fürödni, gyomozni és vizzelni, anélkül, hogy megfeledkezne a talaj feltöréséről. Körülbelül 2 héttel a betakarítás előtt harapni kezd a zellerre.

A bordázott zeller betakarítása, megőrzése és felhasználása

A nyár folyamán Ön képes lesz arra, hogy a lábát betakarítsa az Ön igényeinek megfelelően. Ősszel meg kell húzni őket, hogy tönkre tegye őket a pincében, homokban, télen.

A nyers, apróra vágott ágak díszítik a salátákat. Ők is nagyon jól kapcsolódnak a Camemberthez. Főtt, párolt, béchamel, mártás, au gratin...

Bordázott zeller (Apium graveolens var dulce) vagy zeller ága

A bordázott zeller betegségei, kártevők és paraziták

A zeller repülni támadja meg a szárakat, a zeller rozsda barnás foltokat vált ki, amelyek megakadályozzák a levelek és szárak növekedését, később a zeller késedelmes szemét végül megszáradja a szárakat. Nedves időben a csülök a növény szívét gyúrják.

A bordázott zeller helye és kedvező kapcsolata

A petróleum ág nem jó társ petrezselyemmel. Másrészről hasznos lesz a káposzta a káposzta férgek eltávolítása; a póréhagyma, a fokhagyma, a hagyma, a metélőhagyma, a paradicsom is társul.

Ajánlott fajták bordázott zeller ültetéséhez a kertben

A konyhakertbe a következő fajták egyikét lehet beültetni: "Tall Utah", nagyon termékeny, erős ízű, "Teljes aranyszínű" a nagyon széles bordáira és elhamarkodott termelésére, "Óriási piros" amelynek ágai vörösek, "Peppermint Stick" fehér bordák csíkos rózsaszín, "Arany Self Blanching" vezeték nélküli bordákkal, és nem kesernyés édes ízzel, majd újra "Villeneuve zöld", "Arany óriás javult"

Ellenkező esetben, a rib zeller, akkor is nő a zeller gyökér (Apium graveolens var rapaceum), Apium graveolens var. 'Secalinum' amely a zeller vágni és Levisticum officinalis vagy lovage, amely az aromás növényként használt örök zeller.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal