- Az áfonya, a kis történet
- Áfonya: tulajdonságok, erények és egészségügyi előnyök
- Gyakorlati tippek és dózis az áfonyával kapcsolatban
- Jó tudni a fekete áfonya:
Az unokatestvére a fekete áfonya amerikai az úgynevezett "áfonya", a fekete áfonya a gyümölcs a Ericaceae család,
magát a Vaccinium nemhez tartozó fajok által termelt.
kis bogyók a szín kék-lila beleértve íz gyengéden édes, az áfonya az egyetlen olyan növény, amely megköveteli gazdag talaj -ban alumínium fejlesztésükért.
Ahogyan az emberek, mint a madarak nagyra értékelik, az áfonya betakarítását Franciaországban szabályozzák egyik évről a másikra, egyik régióról a másikra.
A friss áfonya korlátozott ideig rendelkezésre áll.
Csak 2 hétig szüretelik, különösen akkor, ha kereskedelmi célokra szánják őket.
Ezek a bogyók azonban tartalmaznak kulináris erények és gyógyászati nincs. Mi az? Hogyan működnek az emberi testen? Hogyan kell használni bölcsen? Mi a óvintézkedések fogyasztani, mielőtt fogyasztaná őket?
Itt vannak vázlatok a válaszokról a következő sorokban...
Olvasni is: áfonya termesztésére
Az áfonya, a kis történet
Az európai kontinensen, azóta Középkor hogy az áfonyát használjuk a gyógyításhoz hasmenés még felszámolja a vérhas.
Évszázadokon át 20. században, az áfonya vált nyugati orvostudomány.
Fokozatosan ez a növény belépett a jogorvoslatok a hagyományos gyógyszerkönyvből.
A nők a tejtermelés, a vércukorszint csökkentésére használt más emberek, a keringési problémák, a cukorbetegség, a szem betegségei (szürkehályog, glaukóma) vagy a skorbut.
Másrészt az észak-amerikai oldalon inkább az áfonya (az amerikai indiánok fogyasztják), hogy a az első telepesek egyszerre felfedezték az áfonyát.
Az indiánok között a vér tisztítása és a mentális betegségek kezelése között gyógyító erények voltak nagyon értékelt.
Áfonya: tulajdonságok, erények és egészségügyi előnyök
Áfonya az orvostudományban
gyümölcsök nagyon alacsony kalória, a gyógyászati tulajdonságok sok áfonya van. valódi antioxidánsok és gazdag rost, antocianinok, növényi pigmentek, almasav és citromsavak, vitaminok oldható antocianozidokban és indol alkaloidokban, az áfonya igen vízhajtók és étvágycsökkentőnek minősülnek.
Ez a növény a család Ericaceae is tartalmaz tulajdonságok antihéméralopiques, Vérzésgátló, anti-hasmenéshanem az is fertőtlenítő.
Ami a szervezetre gyakorolt hatását illeti, az áfonya erényeit elismerik:
- gondoskodási képességük emésztési rendellenességek mert tanninokat tartalmaz,
- az ő fanyar akció és gyulladáscsökkentő.
erőteljes antioxidáns, a tudósok kimutatták, hogy a borostyán vegyületek elősegítik a megelőzést szívbetegség és a feszültség oxidálószer.
Bizonyos kutatók szerint a juharlé pozitív hatással van a memóriára és a degeneratív betegségek vagy rákos megbetegedések megelőzésére.
Áfonya a konyhában
Áfonyákat evettek cukrászsütemény (sütemények, pite) vagy frissek.
Más esetekben gasztronómiai felhasználása javasolt szirupok, az likőrök, az gyógyteák, az dzsemek, az borok, eau-de-vie és még parfé.
Fedezze fel: az áfonyás pite finom receptje
Gyakorlati tippek és dózis az áfonyával kapcsolatban
Egy jobbért szív- és érrendszeri egészség, ajánlott enni áfonya:
- ben infúzió (hasmenés esetén): 1 evőkanál szárított áfonyát 50 liter vízbe öntse. Tartson 20 percig. Szűrés. Igyunk 10 cl-t 3-4 óra alatt.
- frissegy csésze friss gyümölcsöt naponta.
- ben kivonat szabvány: a szokásos adag 360-600 mg
naponta 25% antocianint tartalmaz.
- ben szirup (házi): öntsön palacsinta vagy gofri.
Jó tudni a fekete áfonya:
A terhes nők számára ez így van ajánlott az fogyasztanak nyers áfonyát mert fennáll a veszélye toxoplazmózis. Mindenképpen kérjenkilátás az Ön orvos.
Olvasni is: áfonya termesztésére