Tőkehal Márka: Finom És Könnyű

Loading...

Loading...

gratin

A Cod brandade egy illatos tál, viszonylag könnyű és szörnyen mohó.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 g tőkehal
  • 1-től 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint
  • 2 mogyoróhagyma, 1 kicsi hagyma
  • 1 csokor petrezselyem csiszolt étel
  • 25 cl tej
  • Olívaolaj
  • 600 g burgonya

Olvasni is:

  • Cod brandade au gratin
  • Haddock's Brandade

Cod és burgonya alapú, ez a cod brandade recept, amit még soha nem készítettél!

A tőkehalra vonatkozó receptje:

az tőkehalcsalád a tőkehal lehet tekinteni egy tőkehal vagy csak egy tőkehal.

  • Az előtti napon kezdődik a sózva a tőkehalat a vízbe merülve.
  • Ez a művelet legalább 24 órát vesz igénybe, és a vízcserét legalább 3-4 alkalommal meg kell újítani. Ha a tőkehal nagyobb, vagy vastag darabja van, hagyjon több sózási időt.
  • Főzzük (nyalogassuk) a tőkehalat 8-10 méteren át pörkölõ vízben, rendszeresen simogassuk.
  • Ezután távolítsa el a halak csontjait és bőrét.
  • Elpusztítani (összeomlani) az ujjakkal úgy, hogy ne legyen több darab vagy élek.
  • Izzasztó a mogyoróhagyma afokhagyma az olívaolajban.
  • Adjuk hozzá a tőkehalat, majd a petrezselyem cizellált.

Burgonya burgonya előkészítése:

  • Legyen bőr burgonya egy nagy, sós víz nélkül
  • Préseljük meg a burgonyát, majd adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat

Az alkalmazott olívaolaj mennyisége az egyes preferenciáktól függően változik, de azt mondhatjuk, hogy 3 evőkanál jó konzisztenciájú lehet.

Ha inkább az olívaolaj mennyiségét szeretné korlátozni, cserélje le a részt tejjel, ez korlátozza a kalóriák számát.

  • Ezután hozzáadjuk a tejet, hogy homogén és sima legyen
  • Keverje össze a pürét a tőkehal keverékével

A tőkehal márka főzése:

  • Egy sütőedényben rendezze el a tőkehalakat.
  • Cserje az olívaolaj szitálását tetejére.
  • Melegítsük 180° -on 10 percig.
  • Tálalás előtt barna módban barnítsd fel a tetejét.

A tőkehal márka boldogan kíséri a jó saláta.

Jó étvágyat!

A tőkehal és a tőkehalak:

A halat hívjuktőkehal ha friss és tőkehal, amikor sózott. A hal sózása hosszú ideig csak az volt, hogy megőrizze.

Az északi tengerek halászai kiszívották, kiszárították és tárolták, hogy sok hónapon át evettek.

Ma legnagyobb boldogságunkért cod és cod codename maradt.

Olvasni is:

  • Cod brandade au gratin
  • Haddock's Brandade
Loading...

Videó: Predator TV I. Tavaszi csapósügér pergetés.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal