Bona (Vicia Faba), Rosszul Kedvelt Hüvelyesek

Loading...

Loading...

A bab (Vicia faba) a hüvelyesek családjának évenkénti mediterrán éghajlati üzeme, amely meglehetősen nem kedvelt, mivel még mindig frissen értékesített, de kis időbe telik. Ez a hüvelyes növény, amelyet más néven gorgia, lombozat mocsár vagy mező lombozatnak is neveznek, vastag, négyzetes szárakkal rendelkezik, és nagy, ovális szórólapokkal rendelkezik.

Bona (Vicia faba), rosszul kedvelt hüvelyesek

A levelek csatlakozásánál május közepétől júliusig megjelennek a fekete virágokból álló kis virágcsokrok. Vastag hüvelyeket adnak, amelyek mindegyike 4-8 lapos magot tartalmaz, de már inkább bőkezű testtel. Ezeket a magokat a májustól augusztusig szüretelik, és általában salátákban vagy zöldségekben fogyasztják, de nyersen vagy főzve, frissen vagy szárazon fogyaszthatók.

Ez a mediterrán növény még mindig ellenáll a hidegnek (-3° C), és hűvös klímával nőhet. Szépe és fehérje nagyon gazdag (25%), és napjainkban frissen fogyasztják, valószínűleg a vastag bőr miatt, ami megnehezíti a szárításkor történő leválást. Nagyon könnyű megemészteni, amikor már nincs bõre.

  • család: Fabaceae
  • típus: évi
  • származási hely: Nyugat-Ázsia, Európa
  • szín: fehér virágok feketével festettek
  • vágás: nem
  • vetés: Február-március vagy október-november
  • aratás Május és augusztus között
  • Magasság: 30 cm-től 1 méterig

Ideális talaj és expozíció a növekvő babhoz a zöldségkertben

A bab értékes mély talajot, gazdag, következetes, inkább meszes, de különösen nem savas. Meleg és napos expozíció, a bab pedig otthon érez.

Vetés napja a babot

A vetés február-április vagy október-november között történik. Helyezzen 3 csemetét, amelyek egymástól körülbelül 20 cm-re vannak elosztva egymástól körülbelül 15 cm-re elosztva. A magokat kb. 3 cm mélyen kell elhelyezni.

  • Lásd a képet: a bab elvetése

A bab tartása és termesztése

Fogás, öntözés és rendszeres gyomlás. Amikor eléri a 15 cm-t, a fiatal babokat ütni kell.
Abban az esetben, ha a levéltetvek a meghívás nélkül földet érnek, tanácsos a behatolt hajtások végét becsípni, ami elősegíti a hüvelyek fejlődését, de meg kell várnia, amíg legalább 5 emelet virágzik.

A bab betakarítása, megőrzése és felhasználása

A tavaszi ültetés és a betakarítás 3-4 hónapot vesz igénybe, így májusra, júniusra vagy később, nyáron a nem-mediterrán régiókra is felvehető. Az őszi ültetés március-április folyamán jelentkezik.

A faanyagok eltávolítása után a zöld magokat 30 másodpercig lefölözhetjük. Hogy szárazon maradhassunk, meg kell várnunk, amíg a hüvelyek teljesen elszáradnak, amikor arany tükröződéssel fekete színnel válik, majd gyűjtsük össze őket, és hagyjuk el a szárazbabot, amelyet néhány hónapig szárazra hagy.

friss babbal főzni

A friss babot nyersen evették, miután eltávolították a héjjukat, főzött vagy sült a serpenyőben. Szárítsuk meg, legalább 12 órát kell áztatni, és 2 órán keresztül főzzük boríték nélkül.

A bab betegségei, kártevők és paraziták

A babral kapcsolatos fő problémák a levéltetvek, de a rozsda, a penész, a babbokor, a bab thrips.

A bab elhelyezése és kedvező kapcsolata

Tartsa a babot hagymától, mogyoróhagymától és fokhagymától, de jó társa lesz az articsóka, a zeller, a kukorica és a burgonya mellett.

Vetíts rá rakétát (Eruca sativa) a bab mellett: fel fog emelkedni és virágozni az első tavaszi melegből, sok rovarot vonzani, amelyek nem fognak ugrani a babon, hogy menjenek a levéltetvek! Délen a rozmaring ugyanolyan hatással lesz.

A kertben ültetvényekre ajánlott babfajták

Vannak különböző fajok, beleértve a babot Aguadulce nagyon hosszú réce nagyra értékeli növekedésének gyorsaságát, a babot fontos, korai, de ellenáll minden éghajlatnak, valamint a babnak Sevillában amely nagy fehér szemeket ad, a babot mocsár, a babot a Windsor, a Berck zöld törpe babja

A Fababeans egy alfaj (Vicia faba var. equina vagy minor), amelyet főként állattenyésztésre használnak.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal