Rákos Sütemények Édesköményzel

Loading...

Loading...

1387354374cakecrabefenouil

Mint kezdő, vagy előétel, rák torta és édeskömény majd regale akkor az ízek és illatok szabadul fel.
előkészítés25 perc
sütés1 óra
pihenés: 2 óra

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 édeskömény
  • 135 gramm vaj (beleértve az 5 grammot a penész esetében)
  • 100 g hús rák kiadások
  • 1 ága kakukkfű
  • 4 tojást
  • 150 g lisztet
  • 1 db élesztőcsomag
  • Só és frissen őrölt bors

Rák és édeskömény torta recept

  • Mossa és főzzük az édeskömény gőzzel (kb. 15 percig a készüléktől függően). Egyszer főzve, rágni.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

  • Vajon egy torta ón, és vonal azt sütőpapír.
  • Rántjuk fel a rákhúsot. Keverjük össze édeskömény és kakukkfű leveleivel.
  • Megolvad a vajat.

Egy saláta tálban,

  • A tojásokat a liszttel, az élesztővel, majd az elolvadt vajat öntsük.
  • Pour rák, édeskömény és kakukkfű, szezon és mix.
  • Öntsük az egységet a tortán, és 45 percig sütjük.
  • Hűtsük le (kb. 2 óra) étkezés előtt.

További információ az édesköményről

édeskömény:
A mediterrán medencéből eredő édesköményt az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak értékelték, akik az Egyesült Királyságba vitték. Később átszállt az Atlanti-óceánon az angolszász hajókon a gyarmatosítás idején.

Az idő hajnalaként néhány ember használta rá gyógyító erények, mások hűtni a halogént vagy ízesítik az ételüket, és sokan erős szimbolikus megosztottságot kölcsönöztek neki rituálék, varázslatok és mitológia között. Ma ez a növény leggyakrabban Észak-Európában, az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban, de a várban marad vitathatatlanul Olaszország, ahol ez a leginkább termesztett és fogyasztott többet.

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal