Torta Sárgarépa És Aszalt Gyümölcs

Loading...

Loading...

Torta sárgarépa aszalt gyümölcsök

Itt van egy finom desszert sárgarépából és aszalt gyümölcsből készült, könnyű és gyors, és szörnyen mohó.

Hozzávalók 4 fő részére.

A szirup esetében:

  • 150 g cukrot
  • 200 g víz
  • 6 szárított füge
  • 6 szilva.

A tortán:

  • 300 g sárgarépa
  • 3 tojást
  • 150 g barna cukrot
  • 80 g lisztet
  • 50 g kukoricaliszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 50 g olvasztott vaj
  • 20 g olívaolajat
  • Vanília (szegfűszeg vagy kivonat)
  • 1 marék pirított mandula.

Torta sárgarépa és aszalt gyümölcs

Készítsük elő a szirupot a cukor és víz forrásával.

Adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket, és hagyjuk, hogy megduzzadjanak 2 órán át.

Melegítsük elő a sütőt 170° C-ra (5/6).

A sárgarépát 1 liter vízben 30 percen át sütjük, majd a burgonya masszával megkenjük.

Keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sót, az élesztõt és a cukrot, adjuk hozzá a tojásokat, és mindent habverjünk.

Zsírt sárgarépát, olívaolajat, megolvasztott vajat és vaníliát keverjen.

Keverje össze és öntsön egy öntőformába.

Tegye a szárított gyümölcsöket a tésztába, nyomja meg őket kissé. Megszórjuk csípős mandulával.

40 percig sütjük 170° C-on.

Fotó hitel: © Alain Vacheron / Florent Carle / Francia sárgarépa

Loading...

Videó: Répatorta Szamos Lászlótól.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal