Cardon (Cynara Cardunculus), Egy Tüskés Articsóka

Loading...

Loading...

A articsóka unokatestvére, a kardon egy növényi növény, amelyet húsos bordáira nagyon értékelnek, és nem a mocskos levelekért. A fajtától függően a kardon könnyedén eléri a 2 métert. A nagy levelek ezüstszürke, és a virágok a capitula-ban csoportosulnak, lilásak.

Cardon (Cynara cardunculus), egy tüskés articsóka

Ezek a kardon etiolált bordái, amelyek elfogynak. Ízük közel van a articsókaéhoz, és ezt a zöldséget főzött, au gratin, curry vagy fehér mártással használják.

Cardonnak számos terápiás erénye van, beleértve a hashajtókat és a diuretikumokat. Gasztronómiai tulajdonságai mellett a kardon nagyon kicsi kalóriát (13kcal / 100g), és gazdag B- és C-vitamint, kalciumot és káliumot tartalmaz. Mivel ez egy könnyen fejlődő növényzet, a kardot néhány gazdálkodó invazív növénynek tartja, de a díszkertben is nagyra értékeli lombjait, amely nagyon jól illeszkedik az egynyári vagy évelő.

  • család: Asteraceae
  • típus: régi évelő zöldség
  • származási hely: Mediterrán medencében
  • A virág színe: kék mályva
  • vetés: igen
  • vágás: nem
  • ültetvény: április
  • aratás Október, november
  • Magasság: 1,5-2 méter

Ideális talaj és expozíció a növekvő kardon számára a zöldségkertben

Mély talaj, humuszban gazdag és friss, jó napozással.

A kardon vetésének és ültetésének időpontja

Áprilisban a faiskolákban vagy az edényekben végzett vetés után a növényeket átültetik május végén, amint 3 levél van.

Karbantartás és kultúra kártya

Víz rendszeresen, különösen az aszály idején. A kártyát fehéríteni kell, javasoljuk, hogy a kártevők lábánál, 3 héttel a betakarítást megelőzően talajjal törje le.

A kardon betakarítása, megőrzése és felhasználása

A kártyát a lehető leghamarabb el kell fogyasztani a szedés után, és kevésbé keserűvé kell tenni, jobb a bordák fehérítése.

Töltöttek egy halomban, október végén tarthatók, homokba ültetve, egész télen a pincében.

Kardon betegségek, kártevők és paraziták

Ellenőrizni kell a levélfoltokat, a lárvákat és a levéltetűségeket.

A kardon helyzete és kedvező kapcsolata más zöldségekkel

A kardon a konyhakertben, a jóindulat, a retek és a fehér lóhere jóindulatú szomszédságaként tenyésztik.

Az ültetvényre ajánlott kardon fajták a kertben

Megtalálja a különböző fajtákat, mint a Vaulx-en-Velin Cardon Green, a Red Rib Cardoon, a túrák Spiny Cardon, a továbbfejlesztett fehér, a teljes Smooth (tövis nélkül)...

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal