Melon Carpaccio Mézes Joghurton

Loading...

Loading...

carpaccio de dinnye-joghurt-méz-és pisztácia

Itt van egy könnyű, egyszerű és gyors szolgáltatás a dinnye carpaccio-val a görög joghurttal, mézzel és pisztáciával.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 görög joghurtok
  • 2 sárgadinnye
  • 80 g zöld pisztácia
  • 10 cl mézet
  • 2 csipetnyi fahéj por

Olvasni is:

  • a dinnye jól megnő
  • a dinnye egészségének előnyeit és erényeit

Melon carpaccio mézes joghurton

- A pisztáciákat durván vágjuk fel.

- Hámozzuk le, vágjuk négy darabra, majd öntsük a dinnyét. Vágjunk minden selyemszelet egy nagyon vékony szeletre.

- Egy saláta tálban, össze a joghurtot és a mézet. Keverjük össze. Adjunk hozzá félpisztákat és fűszerrel megszórjuk.

- 4 különböző lemezre öntsön egy réteg mézes joghurtot, és terítse ki.

Rendeljen a tetején és a rozetta a szeletet a dinnye. Megszórjuk a maradék pisztáciát. Tálaljuk nagyon friss!

A szakács B.A.ba

- Ez a recept görögdinnye, őszibarack...

- A joghurtok, mint az erjesztett tejek, szabályozzák a tranzitot és segítenek a bél lustaság elleni küzdelemben. Továbbá a tejsav-baktériumok, amelyek életre a bélben, fejlődésének elősegítése a jó bélflóra képes blokkolni patogén baktériumok (joghurtok és fermentált tejek ezért nevezzük „probiotikumok”).

- A hagyományos carpaccio ki az olasz munka áll nagyon vékony szelet nyers marhahús (hátszín), mely nevét egy velencei festő, a reneszánsz Vittore Carpaccio (aki festett vörös emlékeztető hús). Napjainkban az eredeti készítmény kiterjesztésével karpaccio-t fejlesztünk más húsokból (fehér hús, baromfi, hal vagy kagyló), de gyümölcsöt vagy zöldséget (lásd a receptet).

Recept: T. Bryone, Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal