Borbél Bordák Pont-L'Eveque-Ben

Loading...

Loading...

borjú a hídon l eveque

Itt van egy gyönyörű házasság egy kivételes Norman sajt, Pont-l'Evêque között, és olyan finom hús, mint a szája.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 4 borjúszelet
  • 30 g félsós vaj
  • 1 evőkanál. evőkanál olaj
  • 5 cl vastag krém (30% zsír)
  • 5 cl fehérbor
  • 1 evőkanál. borjúhús leves
  • 80 g Pont-L'Eveque
  • Só és bors

Borbél bordák Pont-l'Eveque-ben

- A serpenyőben melegítsük fel az olajat és a vajat, mindkét oldalán barnázzuk a borjúszeleteket.

Szezon és hely egy sütőben. Book. Zsírozza ki a főzőedényt az oldalról, adj hozzá a fehérborhoz, forralja fel és hozzáadja a borjúkészletet. Forraljuk fel újra és keverjük fel a tejszínt. Ellenőrizze a fűszerezést.

- Vigye el a Pont-l'Evêque-t, csíkokra vágja, helyezze őket a borjúszeletekre. Sütjük és főzzük, amíg a felszín barnák. Távolítsuk el a sütőből, vágjuk a bordákat szeletekre, szórjuk a lemezekre.

A szakács B.A.ba

Ezt a receptet burgonyapürével lehet kiszolgálni.

Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal