Lamb Colombo Grillezett Kókuszral

Loading...

Loading...

Colombo bárány kókusz

Illatos, fűszeres, ez a recept Colombo báránygerinc pirított kókusz olyan egyszerű, hogy sikerül!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 800 g csont nélküli bárány váll
  • 2 limes
  • 3 gerezd fokhagymát
  • 2 piros hagyma
  • 20 g félsós vajat
  • 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy doboz hámozott paradicsom
  • 20 cl kókusztej
  • 20 cl tejszín
  • 1 evőkanál. 4 fűszer
  • 10 g kolombo fűszer
  • 1 cui. porított gyömbér
  • 1 evőkanál. reszelt kókusz
  • Só és bors

Lamb Colombo grillezett kókuszral

- Sajtó és letölteni a citromlevet.

- Peel, csírátlanító, megmossuk és finomra vágjuk a fokhagymát.

- Vágja a bárányt kockára. Tegyük egy tálba, öntsük a levét egy lime, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, egy csipet sót, 4 fűszerek és egy kis Colombo. Keverjük össze és marjuk 1 órát a hűtőben.

- Eközben a héj, mossa és vágjuk a hagymát.

- Egy serpenyőben, hő-olajat és a vajat, a Sear a bárány, amíg pirított. Szezonáljuk, és távolítsuk el a húst a sütőtöl. Ehelyett pároljuk vöröshagyma és a maradék fokhagymát. Amikor áttetsző, tedd a húst, megszórjuk Colombo. Keverjük hozzá a paradicsomot és a lé a második citrom. Pároljuk 40 percig a fedél alatt.

- A végén 40 perc főzés, adjuk hozzá a kókusztejet és a tejszínt.

Add gyömbér, keverjük meg és továbbra főzés 10 perc.

- Hő egy száraz serpenyőben, lehull a reszelt kókusz, pirított kicsit.

- Serve meghintjük Colombo kókusz!

A szakács B.A.ba

Ezt a mészkék receptjét díszítheti.

A konyha szavait

szelet: vékony szeletekre vágjuk.

izzadság: távolítsa el a növényi vizet a zöldségből, finoman fűzzön anélkül, hogy festéket festett volna a zsíros testben az ízek koncentrálására.

sült: Melegítsük élelmiszer vent zsír nélkül ízét.

Recept: A. Beauvais, Fotó: S.Thommeret

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal