Sertéshús Colombo

Loading...

Loading...

sertés kolomba

Finom fűszeres és ízletes étel, ez a sertéshús kolombo recept is könnyen elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 800 g sertésváll (vagy bél)
  • 40 g félédes vaj
  • 3 evőkanál. colombo por
  • 1 csokor garni
  • 30 cl fehér baromfi háttér
  • 200 g basmati rizs
  • 15 cl vastag krém
  • Só és frissen őrölt bors

A pácéhoz:

  • 1 citrom
  • 1 fokhagymát
  • 1 hagyma
  • 1 édes paprika

Sertéshús Colombo

- Vágja a húsdarabokat darabokra (vagy tegye meg a hentesnek).

A pácéhoz:

- Nyomja össze a citromot és helyreállítsa a gyümölcslevet.

- Hámozzuk le, fokozzuk és fokozzuk a fokhagymát.

- Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát.

- Mossa és vágja a borsot vékony szeletekre.

- Gyűjtse össze ezeket az összetevőket egy tálban.

- Tegye a sertéshúsdarabokat a pácban, és töltsön össze colombo porral. Keverjük össze és marináljuk 30 percig.

- Távolítsa el őket, majd barnára vágja őket, amíg aranysárga színűek. Öntsük a marinátot, távolítsuk el a colombo por és a garni illatot. Öntsük a fehér csirkeállományt. Süssünk 50 percig egy kis forralást.

- Eközben főzzük a rizst forró sós vízben sóval. Lecsepegtetjük. Tartsd melegen.

- Vegye ki a sertéshúsdarabokat a sütőtökből. Pároljuk le az elkészített főzőedényt 5 - 6 percig.

Keverjük fel a tejszínt, és főzzük újra 5 percig, ellenőrizzük a fűszerezést. Tegye vissza a húst a sütőbe.

- Tálaljuk a forró sertés kolombo egy tál rizs.

Pince oldala:

Gewürztraminer.

Jólét:

Kalória / fő: 545.

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche

Loading...

Videó: Wandallz - Indul a flotta | Official Music Video |.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal