Szőrös Coprin, Gomba Gyapjas Zárakkal

Loading...

Loading...

Szőrös coprin, gomba gyapjas zárakkal

A szőrös coprin (Coprinus comatus) az Agaricaceae családjához tartozik, és az ő kis ismerősége is "tintacsepp". Ez az egyik legnépszerűbb közös gomba, különösen akkor, ha fiatalokat szed.

Hogyan lehet megtalálni és felismerni a szőrös koprin?

A szőrös coprin nő elsősorban az erdőben, a réteken, az utak mentén és az ország sávokat és gyepeken és kertekben, ahol a talaj nitrogénben gazdag, kutya ürülék (!) Vagy például a lótrágyában. Könnyű azonosítani, mert egy csoportban jelenik meg, és soha nem elkülönítve. Július és november között, körülbelül, de különösen ősszel veszi fel. Éles szagot ad a vágáskor.

A szőrös coprin egy kalap igen jellegzetes borított fehér gyapjas bit, „szőrös”, egyre feketés szélén, a forma egy „gyűszű” vagy Bell, majdnem hengeres. 5 és 15 cm közötti magasságú. A fehéres vagy rózsaszín lapátok gyorsan fejlődnek a gerincről a feketéllel, mint a tinta, ami a "tintacsepp" népi nevét magyarázza. A legtöbb koponya tehát szétesik, a kalap eltűnik, néha csak a lábát hagyja.

A láb egy vékony, mobil gyűrűvel magas, akár 20, akár 30 cm, enyhén duzzadt az alapon. Rózsaszínfehér, üreges és kissé rostos.

Mely gombák lehetnek fejbőrök?

A kalap a fehéres gyapjúzárral és a gyűrűs talppal a két elem a szőrös koprin azonosítására. A zavart nehéz, de néha úgy néz ki, mint:

  • Coprin fekete tinta (Corpinus atramentarius), nem adható, mert olyan toxint tartalmaz, amely több napig blokkolja az alkohol asszimilációját a májban. Ez különbözik a szőrös kopríntól, mert neki van, sima kalapja szálak nélkül, szürke-hamu.
  • Coprin pie (Coprinus picaceus) fekete kalapban, megkönnyebbüléssel foltos foltokkal. Csak az erdőben növekszik, inkább magányos, ami különbözik a szőrös koprin élőhelyétől, sőt, húsának is bitumennek érezhető.

szőrös coprin (Coprinus comatus)

Ha kétségei vannak, akkor menj át egy mycológus gyógyszerész ajtajában, aki meghatározza az összegyűjtött koponyák jellegét.

Hogyan főzni a szőrös koprin? Recept ötletek

Kerülje el a szőrös fejbőrt a városban, a forgalmi sávok körül, mert sok szennyezett anyagot fog felszívni. Ráadásul ez egy sugárérzékeny gomba, amelyet különösen akkor érintett a csernobili katasztrófa radioaktivitása.

A szőrös koprinot fel kell venni fiatalnak, amikor még fehér a tetején és a kalap alatt, és ugyanazon a napon evett. A láb kevés érdeklődést mutat.

Rendkívül finom és finom ízű. Ez lehet nyersen salátának, vagy főzve, gyorsan felkapta a vajat és a díszített tejszín, petrezselyem és / vagy fokhagymát vagy szolgált kísérőjeként fehér hús, vagy omlettet. Egy pohár borral kíséri, ez a fejbőr nincs összeegyeztethetetlenné az alkohollal!

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal