Tarbais Babkrém Mogyoróolajjal

Loading...

Loading...

1390988920Creme de Tarbes-bab

A jó sima és krémes bársonyos, ez az, amit akarsz, amikor az első fagyok érezhetők!

A menüben tarbais babhéj mogyoróolajjal. Mamina,

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g bab tarbais
  • 30 cl folyékony krém
  • 20 cl tej
  • 1 csésze vaj
  • 1 édes hagyma a Cevennes-ből
  • 1 fehér póréhagyma
  • 1 liter csirkehúsleves
  • 1 csésze vaj
  • 2 tbsp. evőkanál mogyoróolaj

A tarbais babkrém recept mogyoróolajjal

A babot hideg vízben 12 órán át áztassa.

  • Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát
  • Alacsony hőségben olvad a vajban.
  • Adjunk hozzá póréhagymát fehér mosott és szeletelve.
  • Főzzük 1 percig keverés közben.
  • Dobja el a víz áztató babot, tegye őket a serpenyőbe, és fedje le a húsleveset.
  • Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük 45 percig kis húslevesekben.
  • A levest lehűtjük, miközben a levest tartjuk.
  • Keverje össze őket a tejal és egy kis húsleveszel.
  • Pour krém, mogyoróolaj, keverjük össze újra.
  • Szezonozzon és parmezán sajttal szolgáljon.

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal