Sütőtök Leves És Megyei Tejszín

Loading...

Loading...

1387448737Veloutepotiron

A sütőtök tökéletesen illeszkedik a megyéhez, ez az ízletes sajt íz és simaságot hoz, különösen a tél közepén.

Könnyű és gyors, a sütőtök bársonyos Comté kitölt.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 200 g reszelt Comté sajt
  • 400 g tök
  • 200 g burgonya
  • 1 hagyma
  • 1 liter csirkehúsleves
  • 50 g vajat
  • 2 tojássárgája
  • 15 cl folyékony krém
  • Só és bors

Sütőtök levestea Comté sajtjal

  • Hámozzuk le a burgonyát és a sütőtöket, és vágjuk kockákra.
  • Izzad a hagymát, vajjal aprítva.
  • Adjunk hozzá zöldségeket és főzzük alacsony lángon 3 perc.
  • Adjunk húslevet, 15-20 perc alatt pároljuk közepes lángon. Miután a zöldségeket főzni, csöpögni és átjutni a malomba.
  • Adjunk húsleves és tejszínt.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

  • Egy sütőpapírral borított sütőlapon vékony rétegben gondoskodjon a reszelt Comté sajtról, amely nyelvformát ad.
  • Sütjük 5 - 8 percig.
  • A levest kiszolgálás előtt be kell építeni a tojássárgáját, és habverővel kell emulgeálni.
  • Szezonálisan és tálaljuk Comté sajtcsíkkal.

Olvasni is:

  • az tök leves
  • minden süteményből készült receptek
Loading...

Videó: Szőke András: Kötöttgaluska leves 2:54.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal