Sültburgonya Gombás Leves

Loading...

Loading...

bársony sütőtök cepes

Itt egy finom recept a tökök leves és ceps, valódi krém ősszel ízek.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 500 g tök
  • 1 hagyma
  • 1 mogyoróhagyma
  • 300 g cepes
  • 50 g vajat
  • 50 cl csirkehúsleves
  • 15 cl folyékony krém
  • 2 tbsp. hámozott mogyoró
  • Só és frissen őrölt bors

Sültburgonya gombás leves

- Hámozzuk le, mossuk meg, héjuk és vágjuk a tököt darabokra.

- Hámozza le, mossa le és szeletelje a hagymát és a mogyorót.

- Tisztítsa meg a cepeket. Szeletekre vágjuk.

- Olvadjon 30 g vajat, hagyja el a hagymát és tököt, keverje és öntsön csirkehúsleveset.

Főzzük, amíg a kés késfeje könnyen behatol a sütőtökbe, körülbelül 15-20 percig. Keverjük össze a krémmel, amíg krémes textúrát nem kap. Ellenőrizze a fűszerezést.

  • Sült a mogyoró és könnyedén összetörni.

- Megolvad a fennmaradó 20 gramm vaj és a gombát kb. 1 percig. Szezonban.

- A tálak, öntsük sütőtök krémmel, megszórjuk pirított mogyoró és vargánya. Szezonban.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: 3 felturbózott sült krumpli.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal