Növekszik És Ízesíti A Zeller Gyökeret

Loading...

Loading...

celeri rave asztalra levelekkel

A desszertek déli eredete rávilágíthat rusztikusságára. Nem így van. Ez a növény szereti a nedvességet, de nem túl sok, a nap, nem túl sokat. Röviden, kultúrája elégedett az Atlanti-óceán partjainak mérsékelt éghajlatával. Ráadásul az ókori görögök és egyiptomiak csak nagyon illatos vékony bordákkal rendelkeztek. Csak leveleket és magokat használtak fűszerként.

A növénytől a zöldségig

Az eredeti növényt, amely még mindig megtalálható, mocsár-befejezésnek nevezik. Úgy néz ki, mint a petrezselyem, mint a zeller borda vagy kölyke. Csak XVIIth században, hogy a zellert zöldségként kezelik, és fel lehet használni a pot-au-feu, gratin vagy burgonyapürével. Ez volt akkor valóban a zseniális edző kertészek így megnagyobbodás ágak és a bázis a nyak, hogy átadja a parton a zellert és a zeller.

Tudta?

A zeller valóban növényi eredetű volt, mint bármely más, a tizenkilencedik században az ammónium-nitrát és a nátrium-nitrát felfedezésével. Olyan termékek, amelyek forradalmasították a piaci kertészetet a zöldségek gigantizmusának előmozdításával. A kertészek szakértelmét a zöldségek mérete, nem pedig az íze, a táplálkozás és az egészség megmérte.

Egy igényes növény

Ez a két fajta, különösen a zselécé, kapzsi növények. A komposzt tömeges bevitele nem tanácsadás, de szükségszerűség... gyakran elégtelen. A havi táplálékkiegészítő formájában komposzt tea oldódását, csalán trágya vagy gilisztahumusz ideális lé ad reményt a betakarítás egy alma nagyságú kézilabda helyett egy golyó görcsös tenisz. Ezért a kemény és tapasztalt kertész kultúrája.

Olyan finom magok

A vetést kora tavasszal végezzük el - február elején elkezdhetjük ültetni a fedelet. A helyszínen történő vetéshez a talaj hőmérsékletének legalább 15° C-nak kell lennie. A magok nagyon finomak. Tegyen egy csipet magot egy 10 cm széles vödörre, amelyet homok és potting talaj keverékével töltött. Fedje le nagyon kevés potting talaj és puffanás könnyedén. Tartsa nedves a edényt. Három vagy négy levéles szakaszban először üsse be a vödörbe.

Az átültetés titkai

A celeriac sikerének másik titka az első átültetés, majd megújítása. Átültetéskor válasszon ki egy 1 cm-es gyökér fejbőrből. Ismételje meg kétszer-háromszor a június végi ültetése előtt a kertben 30 cm távolságot minden irányban.

Inni és enni

Szalma szisztematikusan. Az átültetés feszültsége jó tuberizációt igényel, de először állandóan nedves környezetet kíván a gyökérfejlődés újrakezdéséhez, majd az ásványi sók nagymértékű asszimilálódásához a nagyítási fázisban. A betakarítás október elején történik az első fagyok előtt. Hűvös helyen tárolja zellerjeit a tél hátralevő részére.

Nagyon nehéz enni ajánlat

Zeller nyersen vagy főtt. Nyers, finoman reszelt és macerálja 2 órán át egy kis citrommal evés előtt. Főzve, mint minden gyökérzöldség és az ízesített, kell lennie és szilárd, hogy megőrizze a finomságát. A napraforgóval vagy szezámmánnal pörkölt magvakkal való kombináció csökkenti a zeller keserűségét: jó tipp, hogy szeretni tudja a gyerekeket.

Készítsünk zeller sót

A zeller gyökérhéjak használatának receptje: egy marék szárított kéreg egy maréknyi száraz tengeri sóval őrölni. Add hozzá a szárított gyógynövényeket. Tárolja zárt palackban vagy vasdobozban.

A recept: zeller gyökér leves fenyőmaggal

zeller gyökér levest egy tálban

előkészítés: 15 perc. Főzési idő: 20 perc. 4 fő részére

összetevők: 400g zeller, hámozott és vékonyra szeletelve • nagy burgonya, hámozott és darabokra vágva, vagy két szelet szikkadt kenyér • • egy gerezd fokhagyma egy kis citromlé • 3 pohár vizet • egy pohár tejet • néhány fenyőmagot • csirke vagy petrezselyem

a készítmény: néhány percig pároljuk egy kis zsíros zellert, a fokhagyma burgonyát és a fokhagymát, amely nagyjából kést vágott a késsel. • Adjon hozzá vizet, citromlevet és kenyeret, ha nem használja a burgonyát. Főzzön elég hosszú ideig ahhoz, hogy a villák hegye áthatoljon a szeleteken (10 és 15 perc között, a szeletek vastagságától függően). • Adjuk hozzá az üveg tejet a serpenyőbe, szezonban ízlés szerint. • A forrás megszakításakor állítsa le a tüzet, majd keverje össze a serpenyő tartalmát. Bemutatás: osztja a levest 4 edénybe. • Díszítsük fenyőmaggal, cseresznye levelekkel vagy friss petrezselyemmel.

Loading...

Videó: Spagetti paradicsomos lencsreraguval.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal