Kultiválja A Sáfrányt

Loading...

Loading...

sáfrányvirág

A finom sáfrányvirágok varázsa.

Sáfrányvirágok

A sáfrány divatos! Crocus sativus (botanikus neve) a Keleten őshonos. Az elmúlt években a termelők Franciaországban megszaporodtak, hogy egy aranyérmét (25 000-40 000 euro / kiló) nőjenek fel. Nem fogsz szerencse a kertjében betakarított néhány grammra, de élvezni fogja Biztosan. Véronique Eche tanácsadója, az Aveyron gyártója.

  • Milyen földet? A krokodilok minden éghajlaton nőnek, ellenállnak a magassági kútnak (2000 m) és a hőmérsékletet -20° C-ig tartják.
  • A talajnak jól leeresztettnek és meglehetősen lágynak kell lennie. Ha szükséges, javítsa ki a földet: ha nagyon nehéz, adj hozzá néhány kavicsot és homokot; a homokos talajban nehéz talajt hozni; savas talajban adjunk hozzá egy kis mészet minden télen. Potkultúra nem lehetséges. Nagyon gazdag termesztés és virágzás esetén a sáfránynak nagy termikus amplitúdókra van szüksége (legalább 10-15° C között éjjel-nappal).

Sáfrányvirágok ültetve

  • Kerülje el, hogy a konyhakertbe ültesse. Ez egy őszi izzó, fordított vegetációval, amely nem rendelkezik ugyanazokkal a követelményekkel, mint a legtöbb zöldség: nyáron nem hoznak friss trágyát vagy vizet. Hasonlóképpen nem támogatja a burgonyával, sárgarépával és spárgával való élettársi együttélést, amely képes arra, hogy kriptogémiás betegségeket hordoz, végzetes számukra.
  • Az izzók könnyek és növények vegetatív pihentetésekor. Az ültetvény májustól augusztus végéig tart. A talajt körülbelül tizenöt centiméteren dolgozza fel, eltávolítva a legnagyobb köveket. Hagyja a kisebbeket vízelvezetésre. Helyezze az izzókat, felfelé, sorban és 8-10 cm mélyen, egymástól 5-8 cm távolságra. Jelölje meg a láthatatlan izzók helyét június és szeptember között.
  • Nem szükséges víz, kivéve, ha a nyár nagyon száraz volt. Ebben az esetben szimulálja az augusztusi esõt: a bõ bõségesen nagyon korán reggel, háromszor tíz nappal egymástól. Szükség esetén szüntesse meg a műveletet szeptemberben. Telepítés után, gyomirtás rendszeresen. Vigyázz, hogy távol tartsd a molyoktól, amelyek galériái megváltoztatják a sáfrányos ültetvényeket.

Három-öt éven belül tegye le az összes izzót a növényzet végén, amikor a levél száraz (május végén). Válasszuk el a hagymát, hagyjuk legalább egy hétig száradni, majd az újratelepítés előtt hámozzuk le az első bőrt.

Hol találhatók az izzók? Keressen egy sáfrányt (sáfrány termesztés) közelében, ahol 10, 20, 50 és többet vásárolhat. Nagy mennyiségben az árak esnek. Számoljon kb. 0,50 euróról 1 euróra.

köszönöm Véronique Eche-nek, sáfránytermelőnek, tanácsára és receptjeire.

Találd meg Emmanuelle Saporta oszlopát Détente jardin a Mag des Campagnes TV

Olvassa el: Sáfrány receptjei, Véronique Eche, The Rouergue

A sáfrány kultúra rendkívüli kalandként jelentette meg Véronique Eche-t, aki az Aveyronban hozta létre a sáfrányt. Mindennapi életéről beszél, és tippeket és recepteket ad nekünk, hogy megkóstolja ezt a fűszert. Sáfrány receptjei, Véronique Eche, A Rouergue.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal