A Kacsamell, A Francia Kedvenc Étel

Loading...

Loading...

1383554952BrochettesMagretCifog-Asset-ADOCOM

Megszüntette a borjú pörkölt a francia * legelismertebb ételek rangsorában! A kacsa mell megfelel az új étkezési szokásoknak: hiteles, egészséges, könnyen felkészíthető és nem túl drága.

A tipikus délnyugati étel, a kacsamell egy kacsa (vagy libamáj) mellizomzatából áll, amely foie gras-t termelt. Az elmúlt húsz évben meghódította az egész területet, hogy rendes legyen a pártasztalokon, a vacsorákra a két és a vasárnapi ebédre. Az ünnepi hús, anélkül, hogy drága lenne, gyorsan főzni a grillen, a serpenyőben, a sütőben vagy a grillen, a kacsamell viszonylag sovány (190 kalória / 100 g a bőr nélkül), és a vörös hús szempontjából a baromfi táplálkozási tulajdonságait. Mindezen okok magyarázzák sikerét.

Keresse meg a recept a kacsamell citrusfélékhez

Loading...

Videó: Francia citromtorta.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal