Szeretnél Mindent Elfogyasztani A Kertben?

Loading...

Loading...

Plate of flowers

A kert virágai? És miért ne! Ez azért jó, mert sok könyv az ehető növényekről jön ki a könyvesboltokban. És most a kertben vagy a levelezésben a gyönyörű és jó növények széles választékát találjuk, így elkényeztetjük a választás elkezdését.

Növeld kedvenc növényeit enni

Először is, olyan növényi vagy kocafajokat, melyeket szeretsz enni. Nincs értelme a bükkkultába ültetni, ha utálod az ízét. A legjobb tanács, amit adhatunk az ízek széles skálájának ápolása, és ezért a növények meghatározzák vágyait. Egyes fajokat parfüm vagy aroma készítmények (kakukkfű, menta, bazsalikom...), míg mások díszítik és felkavarják az ízlelőbimbókat (szegfűszegek, mertensia, zsálya...). Idővel létrehozni saját szezonális palettáját, elfelejteni nem virágokat a tavasz, daylilies a nyár vagy az õszi bölcsek számára.

virágos saláta

A frissen szedett virágok és gyógynövények sokkal jobbak. Díszítse őket például egy kis öntettel.

A virágok jobbak reggel

A nagy szakácsok virágokat és leveleket szednek hajnalban míg még mindig harmat borítják. 10-11 órától gyakran ráncos a nap és a hő. Hozjon egy tálcát nedves papírtörölközővel, és óvatosan helyezze el a virágokat, amikor felveszi őket. A sérülések nélkül mossa le őket. Használatig tegye hűvös helyen hermetikus doboz. Képesek lesznek legalább 48 órát tartani.

Gyűjtsd össze, amire szükséged van

A gyönyörű és jó kert aranyszabályzata csak az, amire szüksége van. Mintegy tizenöt virág elég ahhoz, hogy díszítse a lemezeket 3 vagy 4 ember számára. És ha nem tervezted eléggé, a kert nem messze van! Jó borkóstolás...

Az ehető növények habozás nélkül nőnek

A mensensia (Mertensia maritima), egy növényi osztriga

harangvirág

Az Atlanti-óceán partján vadon termő növény kék levelekkel rendelkezik, amelyek ízét az osztriga ízét idézi. Az ideális az, hogy növekszik egy fazék, és válassza ki a leveleket, amire szüksége van rájuk.

A rau-ram (Polygonum odoratum), a trópusok íze

Ázsiában Vietnamból származó korianderet is nevezik, ízesítésre használják erőleves vagy levesek. Nagyon könnyű nőni, ha napsütést és nedvességet ad, de feltétlenül télen tartsa szabad fagytól.

Dél-afrikai fokhagyma (Thulbagia violacea) fokhagymával virágzik!

Thulbagia vagy afrikai fokhagyma

Még kevéssé ismert, dél-afrikai fokhagyma virágzik bőven. annak lila virágok olyan finom ízű, amely elég gyorsan eltűnik a szájban. Használja saláta vagy carpaccio díszítésére. Ez egy növény, amelyet előnyben részesítünk a hotpotban!

Sage (salvia "Phyllis Fancy") felfedezni

A

Minden zsálya virága ehető. Ez a fajta nyáron gyönyörű, kompakt cserépet képez, virágokkal borítva, ez az egyik kedvencünk. Csak vedd fel a virágok számát, amire szükséged van gyümölcssaláta vagy nyers halat.

Daylily (Hemerocallis div. sp.), rágható virág...

Hemerocalle

Ez egy nagyon híres növény, de kevesen ismerik, hogy a virágok ehetőek. Ízletesek, pl tejszínhabbal, teával ízesítve. A szirmokat is használhatja saláta színezésére.

Csigaház (Allium schoenoprasum)

Virágkorsó virágban

Ez az egyik legérdekesebb. Minden jó otthon: a lombozat, de különösen a virágok, amelyek segítségével színt adnak az ételekhez. A második növekedés stimulálásához vágja le a leveleket, közvetlenül a virágzás után.

Nasturtium (Tropaeolum majus), mindent eszik...

Kapucin narancsvirágokkal

Otthon mindent eszik: virágok, levelek és még a virágrügyek, amelyek megköthetik az ecetet, hogy használják a kapribogyó. Ha mohó vagy, tarts három vagy négy lábat a kezedhez.

Agastache (Agastache div.sp.), gyönyörű és jó!

Agastache

Az agastaches gyakran észrevétlenül megy a standokon, és mégis szent vagyonuk van! A fiatal levelek finomak minty illat. A virágok is ehetőek. Tegyen egy napos helyre.

A serviceberry (Amelanchier div. sp.), egy cserje felfedezni

serviceberry

Ez a cserje gyakran ismeretlen a kerti szerelmeseinek, de mindennek megvan benne. Könnyű növekedni, bőséges jutalmat nyer fehér virágzás tavasszal. Nyáron sok édes bogyó borítja, végül ősszel a leveleket csillogó árnyalattal díszítik.

Gyömbér (Zingiber officinale) könnyebb növekedni, mint amilyennek látszik

gyömbér

Néhány kertész tudja, hogy a gyömbér a földrajzi szélességben növekedhet. Bretagne-ban vagy az Atlanti-óceán partján, hűvös talajon és napsütéses helyzetben egy növény könnyen fejlődik. Védje meg a hideg teleken.

Minden a kertben evett

Könyv Mindent elfogyasztott a kertben a Pascal Garbe Editions Ulmer

Ha mohó vagy növényi szerelmes vagy, akkor javasoljuk a "Mindent eszem a kertemben" című könyvet. Pascal Garbe a szerzõ 200 oldalas oldalán gyönyörû és jó növényekkel szerzett tapasztalatait meséli el. Az esszenciális bazilikán kívül Thymes felfedezi, hogyan kell művelni és ízelni több tucat ismeretlen növényt. Bónuszként 20 egyszerű és ínyenc receptet kapsz a kert növényeihez és virágaihoz. Mit kérjen még?

Minden eszik a kertemben, Pascal Garbe, Editions Ulmer, 25 €

Loading...

Videó: Meditáció fogyni vágyóknak - Thétakert.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal