Hagymás Leves Au Gratin

Loading...

Loading...

1326795079soupeoignon

A hagymás leves elengedhetetlen recept és finoman gratulált, olyan egyszerű, mint gyors és nagyon gazdaságos...

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 350 ghagyma sárga
  • 25 g vajat
  • 1 evĹ‘kanál lisztet
  • 1 liter vizet
  • 4 szelet kenyeret
  • 125 g reszelt sajt (Emmental, Gruyère vagy ComtĂ©)

Recept hagyma leves au gratin:

  • IndĂ­tsa el a hagymát
  • Forraljuk fel a vizet egy serpenyĹ‘be
  • Kenje be a hagymát nagyon vĂ©konyan
  • Megolvasztja a vajat egy egĂ©szben
  • Adjuk hozzá a hagymát Ă©s barna szĂ­nűre melegĂ­tsĂĽk, amĂ­g enyhĂ©n kandĂ­rozott (karamellizált)
  • Ezután hozzáadjuk a lisztet hagymával, Ă©s keverjĂĽk össze a lisztet
  • Ă–ntsĂĽk a vizet a hagyma fölĂ©, Ă©s 15-20 percig pároljuk lehĂşzás nĂ©lkĂĽl
  • Ha a leves körĂĽlbelĂĽl 1/4-vel csökkent, állĂ­tsa le a tĂĽzet
  • Kapcsolja be a sĂĽtĹ‘t a grill helyzetbe
  • PirĂ­tĂłs a kenyeret
  • Miután a toast, tegye egy sĂĽtĹ‘ tálba (tegyen 4 tálat vagy 4 leveslemezt ĂĽreges)
  • Ă–ntsĂĽk a levest Ă©s a reszelt sajtot
  • Tegye a tálakat 5-6 percig a sĂĽtĹ‘ grill alatt
  • SĂł, sĂłvirág, bors

Ha van egy nagy tálban akkor fel 4 szelet kenyér, a falakon az alsó, majd a levest, és végül a sajtot, mielőtt azt a grill alá.

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: Szalonnás-hagymás burgonyagratin | Nosalty.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal