Gomba Quinoa Galette

Loading...

Loading...

gomba quinoa galette

Ideális fehér húsok és halak kíséréséhez, a gomba quinoa torta.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 250 g quinoa
  • 50 g gomba (trombita, szarultság stb.)
  • 40 g vajat
  • 1 tojást
  • 1 evőkanál. gyógynövények (petrezselyem, snidlingstb.)
  • 2 tbsp. evőkanál zabos korpa
  • 1 körte
  • 5 cl folyékony krém
  • 50 g Emmentaler
  • 1 filé napraforgóolaj
  • Só és frissen őrölt bors

Elolvasni is: a quinoa egészségének előnyeit és erényeit

Quinoa sütemény gombával

- Egy forralt sós vízben öntsük a quinoa-t és főzzük 10 percig pároljuk. Hagyja a főzést és fedje le 5 percig. Drain és tegye félre egy saláta tálba.

- Szeleteljük a gombát és főzzünk 20 gramm vajban.

- Egy saláta tálban, gondoskodjon az egész tojásról, az aromás gyógynövényekről, a sóról és a borsról. Beat az egészet zabpehely és folyékony tejszín bevonásával.

- Add hozzá az emmentált, korábban vágott kis szelet, a quinoa.

- Az edényt öntsük a quinoa és a sajtos tálba. Keverjük össze az összes készítményt. Javítsa ki a fűszerezést.

- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a megmaradt vajat és olajat alacsony hő hatására.

Öntsük a palacsinta keveréket egy kis kanállal. Kb. 1-2 percet süsse mindkét oldalon.

- Tálaljuk szezonális salátával.

Tudjon meg többet a quinoáról:

quinoa: Eredetileg Dél-Amerikából ezt a növényt több mint 5000 évvel ezelőtt az Inka termesztette. A "chisiya mama" néven ismert (kecsuha magvak anyja), része volt a pre-kolumbiai népek élelmiszereinek, mint például a burgonya és a kukorica. A Quinoa gabonafélékhez kapcsolódik, és valójában ugyanaz a család tartozik, mint a cukorrépa vagy a spenót.

Elolvasni is: a quinoa egészségének előnyeit és erényeit

Recept: A. Beauvais, Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: Mâncare sănătoasă raw vegane.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal