Gránát Farfalle 2 Sajtból

Loading...

Loading...

gratin a farfalle

Komplett és gratinált étel, ez a recept 2 sajtos farfalle gratin könnyen megvalósítható és szörnyen mohó.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 250 g farfalle
  • 10 szál leváló petrezselyem
  • 30 g félsós vaj
  • 1 leeresztett sózott fehér kecskesajt (Petit Billy típus)
  • 100 g reszelt Comté
  • durva só
  • Só és bors

Gránát farfalle 2 sajtból

- Mossa le, pelyhesítse és aprítsa a lapos petrezselymet.

- Főzni a farfalles a forró sós vízben sóval. Vedd le őket.

- 20 g vajat öntsünk egy serpenyőben, adjunk hozzá a petrezselymet. Főzzük alacsony lángon, amíg a petrezselyem el nem vesz zöld színét. Adjunk hozzá kecskesajtot és 3/4 reszelt sajtot, a szezont és hagyjuk megolvasztani.

- Helyezze át a tésztát egy gratin tálba, öntse a serpenyő tartalmát, keverje össze és szórja meg a maradék sajtot és néhány vajat.

Menjen a sütő grilljéhez, hogy barna legyen az edény felületén.

- Tálaljuk forró.

A szakács B.A.ba

- Ez az étel egy szép salátával élvezhető.

- A megye része a harminchat sajtok Franciaországból tart „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” (OEM), akkor nem lehet kívül előállított Jura-hegység, a terület, amely magában foglalja a Jura, része a Doubs (Franche-Comté két részlege) és az Ain egy kis része (a Rhônes-Alpes régió részlege).

Jól van

Kalória / fő: 400

- A megye értékes fehérje az étrend sok aminosavának köszönhetően. A megye 100 g-os részének fogyasztása azt jelenti, hogy 1000 mg kalciumot szívnak fel, a felnőtt által igényelt napi bevitel több mint egyharmada.

- Ezt a tálat nem kell hús kísérnie, ha az előző vasalást elfogyasztották (kagylók, marhahús, vágás, fekete puding...).

Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: Rukkolás céklasaláta.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal