Grillezett Sütőtök És Lencsék Le Puy-Ból Bleu D'Avèze-Be

Loading...

Loading...

Gránát a nyersen és a lencse Puy-tól Bleu-ig

Ízletes és illatos, a Puy-tól a Bleu d'Avèzeig tartó zuhatag és lencsék gratinca tiszta öröm.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 250 g Avèze kék
  • 100 g lencse Puy
  • 1 csokor garni
  • 600 g squash butternut hámozott és apróra vágva
  • 2 hagyma
  • 30 cl egész krémet
  • 40 gramm durvára tört mogyoró
  • olaj
  • 4 porított fűszer
  • Só és frissen őrölt bors

Olvasni is:

Az objektívek egészségének előnyei és erényei

Grillezett sütőtök és lencsék Le Puy-ból Bleu d'Avèze-be

Főzze meg a lencse a garni csokorral 30 percig, engedje le őket, és távolítsa el a csokrot.

A gőzfacsarót 5 percig zsákolja.

Szeleteljük meg a hagymát, és olajjal kavargassuk. Főzzön színezés nélkül 10 percig alacsony hőség, szezon alatt.

Vágjunk 150 g sajtot, anélkül, hogy feltörnénk, nagy darabokra.

Mix lencse, squash, hagyma és sajt. Töltsön mindent egy grillezett tálba.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (th6).

Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, hozzáadjuk a maradék sajtot (100g), nem décroûté, kis darabokra vágtuk, és 1 fejlett 4 fűszer por.

Olvad közepes lángon, rendszeresen kevergetve, borsot. Amikor a sajt megolvadt, öntsük át a zöldségeket.

Megszórjuk a gratin tetejét a mogyoróval és körülbelül tizenöt percig sütjük.

Tálaljuk forró vagy meleg.

Recept: Véronique Chapacou, Fotó: N. Carnet

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal