Mogyoró (Conopodium Majus), Kis Zamatos Ízekkel

Loading...

Loading...

Nehéz lesz megtalálni a mogyorót a piacon lévő standokon, de a nedves területeken és erdős területeken, különösen Brittanyban, de Auvergne-ben, valamint a Var-ban és a Korzuson is el tudod érni. Kultúrája nagyon bizalmas, mert nagyon alacsony terméshozama van, de semmi sem akadályozza meg Önt, épp ellenkezőleg, hogy művelje a konyhakertben, hogy felfedezze az ízét a mogyoró által termelt hagyományos mogyoróhoz (Corylus avellana).

földi mogyoró (Conopodium majus), más néven meztelen conopod vagy nagy conopod

A mogyoró (Conopodium majus), más néven bare conopod vagy nagy conopod, ellenáll a -12° C-nak. Olyan fürtöt alkot, amelynek levelei nagyon levágottak, mint a sárgarépa. A szárított szárak végén a sárgás fehér virágok, még egy kicsit rózsaszínűek, 7-8 cm átmérőjű umbelek, amelyek májusban és augusztusig virágoznak. Amikor a virágok fejlődnek, a levelek eltűnnek.

A gyökerei, a kicsi, kerek, 1 - 2 cm átmérőjű kavicsok, amelyeket elfogyasztanak: barnás borítékuk alatt, amely könnyen leválik, fehér szószékkel rendelkezik.

  • Család: Apiaceae
  • Típus: évelő zöldség
  • Származási hely: Európa
  • Szín: fehér virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: igen
  • Ültetés: tavasz
  • Szüreti: október-november
  • Magasság: 50-60 cm

Ideális talaj és expozíció a mogyoró számára

A mogyoró teljes, napsütésben vagy részleges árnyékban, humuszos talajban termeszthető, friss, és ha lehetséges, kissé savas.

A mogyoró vetésének és megosztásának dátuma

Tavasszal (április és május a régiók szerint) a földi mogyoróféleket vetjük, melyeket körülbelül 20 cm-re világítasz. A csomózás részleg ugyanabban az időben is megkezdődhet.

A mogyoró karbantartása és kultúrája

Mivel ez egy termény, amely kedveli a nedves talajokat, meg kell győződnie arról, hogy elég vizet elég ahhoz, hogy a talajt nedvesítse.

Nyáron a talpakat a gumók növekedésének előmozdítására is megteheti.

A mogyoró betakarítása, megőrzése és felhasználása

A gumókat nem könnyű betakarítani, mert a rúd húzásával megtörik. Használnia kell egy ásót a mélyen depressziós mogyorók betakarítására. De hagyjatok néhányat a földön, hogy a következő évben vagy félreteljék a következő év újratelepítését!

mogyoró betakarított

A mogyorók nagyon keveset tartanak: néhány hét múlva hűvös és száraz.

Nyersen evettek, hogy élvezzék a ropogós, de ételeket is főzni: sült vagy vízzel.

A mogyoró betegségei, kártevők és paraziták

A mogyoró földjét nem zsugorították a támadások és betegségek szempontjából, amelyek gyengítenék.

A mogyoró helye és kedvező kapcsolata

Ez egy olyan növény, amelyet a kert nedves részén online termesztenek.

Ajánlott mogyorófajták ültetésre a kertben

A fajfajtól eltekintve nincs más. Vigyázzon, nehogy összezavarja a mogyorót (Conopodium majus) a gesztenyével vagy földanyával (Bunium bulbocastanum), amely nem termel kicsi gumókat, hanem csak egy nagy izzót, vagy a hamis nyájat (Oenanthe pimpinelloides), amelynek gyökerei hosszú szálakat képeznek, és mindegyiket egy olyan gumó zárja le, amelyet nem fogyasztanak.

De a legfontosabb kockázat a mogyoró héjjal való összetévesztése (Conium maculatum).

(fotó hitel 2 által nz_willowherb - CC BY-NC 2.0)

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal