Torma (Armoracia Rusticana), A Mustár Helyettesítője

Loading...

Loading...

Torma (armoracia rusticana)

Armoracia rusticana vagy Cochlearia rusticana, a torma 60 cm-ig terjedő nagy örökzöld levelei felismerhetők, és apró fehér virágai júniustól augusztusig terjedő virágzást alkotnak. Ez egy nagyon rusztikus aromás növény, amely kimeríti a talajt és nagyon invazívá válhat. Ez a húsos és elforduló gyökerek, amelyek néha összekeverik a fekete retekkel, amelyek érlelik a húsokat és szószokat, különösen Németországban, Kelet-Európában, Angliában (torma mártással) és az Egyesült Államokban (Fast). -Élelmiszerek). Az íz nagyon erős, csípős és borsos, erős mustár ízzel.

Szintén "kapucinus mustárnak" vagy "német mustárnak" nevezik, a torma terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve a stimuláló, vizelethajtó és antiszorbutikus tulajdonságokat. C-vitaminban gazdag növény és ásványi sók. A gyökérből kivont illóolajat a sinusfertőzések kezelésére is használják. A gyökereitől eltekintve a torma leveleket salátának is fogyasztják.

  • család: Brassicaceae
  • típus: évelő aromás növény
  • származási hely: Észak-Amerikában és Délkelet-Európában
  • A virág színe: fehér
  • Magasság: 60 cm
  • vetés: nem
  • vágás: igen
  • ültetvény: tavasz
  • aratás szeptembertől

Ideális talaj és kitettség a torma telepítéséhez a zöldségkertben

A torma meglehetősen igényes növény a talajban. Tehát a gazdag humusz és a jól leeresztett talaj, kiváló napsütéssel.

A torma telepítése és vágása

A torma gyökérzapokat tavasszal 8-10 cm hosszú gyökerekből állítják elő.

A torma tartása és tenyésztése

Az invázió elkerülése érdekében rendszeresen vágja le a virágszálakat úgy, hogy ne menjen el a magvakra. A gyökerek túl kemény megakadályozására a torma rendszeres öntözésre van szüksége.

A torma betakarítása, megőrzése és felhasználása

Szeptemberben szüretelt, a virágzási perióduson kívül a torma homokban, silóban tartható. A hűtőszekrényben maradjon megmaradt torma.

Betegségek, kártevők és parazita torma

A tormaet káposzta sérv, répa mozaik és hernyók érinthetik.

Ajánlott tormás fajták kerti ültetésre

Legyen óvatos, ha a kertben ültetik, nehogy betörtek. A fajtafaj Armoracia rusticana vagy Cochlearia rusticana, az, amelyik nő, vagy úgy Armoricia rusticana variegata lombozat fehér színű.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal