Vanília Vaj Krém Napló És Vörös Bogyók

Loading...

Loading...

buche krém gyümölcsök piros

Itt van egy kiváló vaníliás vaj és vörösbogyó krém napló, olyan mohó, mint könnyű.

Hozzávalók 4 fő részére

A genovaiak számára:

  • 3 tojásfehérje
  • 75 g cukrot
  • 75 g lisztet

Az eper szirup esetében:

  • 10 ml vizet
  • 100 g cukrot
  • 80 g szamóca
  • 150 g piros gyümölcs (áfonya, ribizli, eper, málna)

Vanília vaj krém esetében:

  • 350 g édes vaj
  • 10 ml vizet
  • 6 tojásfehérje
  • 135 g cukrot

Vanília vaj krém napló és vörös bogyók

A genovaiak számára:

Melegítsük elő a sütőt 170° C-ra (5/6).

  1. A keverőben a tojásfehérjét cukorral csavarja be, amíg a keverék térfogatban megduplázódik.
  2. Adja hozzá a szitált lisztet, finoman keverje össze.

Rendeljen egy sütőpapírt egy sütőedényen,

  1. A szivacsot spatulával 1-2 cm-re kell teríteni.
  2. Süssük és főzzük 15 percig. Hagyja hűvös.

Az eper szirup esetében:

Egy serpenyőben,

  1. Összegyüjti a vizet és a cukrot, forraljuk fel.
  2. Hagyja hűvös.
  • Mossa le és vágja el a szamócát. Keverjük össze és szitáljuk őket, hogy eltávolítsák a magokat.
  • Keverjük össze a szirupot és a szamócát. Book.

Vanília vaj krém esetében:

Egy serpenyőben,

  1. Egyesítse a vizet és a cukrot. Heat 118° C a mag vanília korábban lekaparjuk hegyével egy kést.

Egy dobos,

  1. Helyezzük a tojásfehérjét, legyőzzük őket, és a szirupot öntjük, amíg a keverék el nem ütközik a ostorral.
  2. Adjuk hozzá a vaj kenőcsöt a lehűlt merengéshez.
  • Mossa meg a piros bogyókat, szükség esetén megkeményedjen.

Egy munkatervben,

  1. Helyezze a szivacsot áztatott szirupba, és vágja ki a téglalapot.
  2. Spatulával finoman terjedt egy réteg vaníliai vajkrém.
  3. Spread ¾ gyümölcsök és roll.
  4. A naplót eltakarja a vaníliai vajkrémmel.
  5. Hűtsük legalább 2 órát.

Díszítsd a többi piros gyümölcsöt és élvezd.

Recept: N. The Moal, Fénykép: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal