Madeleinesek Mézzel, Ellenállhatatlanok

Loading...

Loading...

1365432870madeleineaumiel

Itt van a Clélia által javasolt finom mézes madelein recept.

Desszertként, ízlés szerint vagy teával kényelmetlenül élvezhetik őket!

Összetevők 20 madeleinhez:

  • 100 gramm vaj
  • 100 g jeges cukrot
  • 40 g lisztet
  • 40 g mandulapor
  • 100 g tojásfehérje (3 nagy fehér)
  • 1 evőkanál. Folyékony méz leves (kicsi emlékeztető: mindig jó, az én referenciam Eric Daquin Eguilles-i mézje (13), a legjobb méz, amit valaha kóstoltam!)

Honey madeleines recept

1- Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a mandulát

2- Tegye a fehéreket puha hóba, és tegye bele a cukor, liszt, mandula keverékébe.

3- Tartsuk a forró vajat egy serpenyőbe. Hagyja főzni, amíg el nem kezd barnítani és szagolni egy kis kis szagot. (vigyázzon, ne égesse meg!). Add hozzá azonnal az első készítményhez, és adjuk hozzá a mézet.

4- Rendezzük el a tésztát madeleines alveoliban. (Ha nem is használható szerszámokkal pénzügyi vagy egyéb apró kagylót. Nem lesz a varázsát a madeleine, de ez lesz a jó!) Legyen pihenni Eredmény © FRIGA © tor 2H előtt főzés.

5- Főzzük 12 percig előmelegített sütőben 200° C-on. A madeleineknek aranybarnanak kell lenniük. Az extrudereket az állványon ki kell húzni, amint kilépnek a sütőből.

A karamellizált és ropogós külső, a lágy belső, minden hihetetlenül ízletes? Tökéletes, hogy sikeresek!

Billentyűs tipp:

Ezek a madeleinek még jobbak néhány perccel a sütő elhagyása után. Cook közvetlenül a kóstolás előtt.

Lefagyhatod a nyers madeleines lemezeket is, és amint csak akarsz, 15 percig 200° -ig főzed. Gyakorlati egy kis improvizált vacsora, egy kis tea / ínyenc kávé... |

Gyerünk, hagylak benneteket a tűzhelyedre, elakadsz, és köszönöm, ki? Köszönöm Jo!

Találd meg ezt az ízletes receptet és sok más ínyenc ötletet a clelia blog, cleliaiscooking

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal