Kacsa Mell És Őszibarack

Loading...

Loading...

kacsa mellei őszibarackokkal

A kacsa a francia kedvenc étel, és nem meglepő, hogy ez a hús íze olyan finom és kifinomult.

Ez a kacsamell recept az édes és a sós ízekkel kombinálva, ritka íz.

Hozzávalók 4 fő részére:

Ha nem a halászati ​​idény, tökéletesen használhatja a konzerv őszibarackot.

  • 2 gyönyörű varázs
  • 3 őszibarack
  • 2 evőkanál Honey
  • 10 cl húsállomány (ideális esetben borjú)
  • 1 cm3 sherry ecetet

Recept kacsamell őszibarackokkal:

A kacsamell őszibarack elkészítése egyszerű és gyors, míg az eredmény nagyon finom. Vigyázz, nehogy nem túl bőr a mellek így kissé rózsaszín marad.

  • Kezdje a gyümölcskészítménnyel
  • Hámozzuk le, majd fagyjuk az őszibarackot, mielőtt vágjuk őket 4-re
  • Szúrja a melle bőrét kb. 1 mm vastagságú zárójelben.
  • Egy serpenyőben helyezze a kacsamellet a bőrfelületre, és főzzük 2 percig magas hő hatására, hogy barna a zsír.
  • Fordítsa a mellét és barnát 2 percig a másik oldalon
  • Távolítsuk el a zsírt és főzzük még 5 percig mindkét oldalon
  • Tartsa meg a kacsamellet az alumínium fóliában
  • A fennmaradó zsírokkal 2 percre visszaadja a halászatot, rendszeresen visszatérve
  • Először hozzáadjuk a sherry-ecetet, majd a mézet és végül a borjúállományt
  • Hozd az egészet felforraljuk, majd állítsd le a tüzet
  • Vágja a kacsa melleket 2 cm-es darabokra
  • Tálaljuk őszibarackra és tetejére mézes mártással

Ezt az edényt használhatják, vagy csak kásagyöngyökkel vagy kis párolt zöldségekkel lehet kiegészíteni.

Jó étvágyat!

Nathalie által javasolt recept (37)

Loading...

Videó: Kacsamell zöldalmás őszibarack salsával.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal