Hot Osztrigák, Curry, Párolt Káposzta

Loading...

Loading...

oyster curry káposzta

Finom starter forró osztriga, ez a recept Hot osztriga curry, párolt káposzta igazi élvezet.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 24 osztriga n° 3 átszúrja
  • 1 Kínai káposzta
  • 30 g félsós vaj
  • 1 evőkanál. curry por
  • 20 cl folyékony krém (30% zsír)
  • 1 tojást
  • 500 g durva sót
  • Só és bors

Hot osztrigák, curry, párolt káposzta

Milyen parfüm!

- Mossa le és szeletelje a kínai káposzta leveleket. Izzadjuk meg a vajat 10 percig, megszórjuk a curry. Book.

- Nyissa ki az osztrigákat, távolítsa el őket (gyűjtse össze és szűrje le a vizet). Mossa le a héj belsejét.

- Hozd fel az osztriga vizet, forraljuk fel, osztassuk meg az osztrigát 30 másodpercig. Tegye vissza a kagylójukba.

- Egy tálban dobja a tejszínt. Adjunk hozzá tojássárgáját, keverjük finoman, bors.

- Melegítse fel a sütőt 200° C-ra (7.

- Helyezze az üres kagylóhéj kemencében étel ágyon durva sót, ossza fel a káposztát, és öntsünk egy evőkanál tejszínhab.

Néhány percig sütjük (színezésig).

- Helyezzen be egy új ágyat durva sót a lemezek, istálló osztrigák.

- Tálaljuk!

VILLÁSHÁZ:

Tokay Pinot Gris Elzászból

Szavak a konyhából

szelet: vékony szeletekre vágjuk.

orv vadászik: főzzünk egy ételt (hús, hal, tojás, gyümölcs...) egy remegő folyadékban (víz, tej, háttér, aroma, szirup stb.). Amikor az ételt a folyadékba helyezi, a folyadék már pihentethet vagy hideg lehet.

izzadság: távolítsa el a növényi vizet a zöldségből, finoman fűzzön anélkül, hogy festéket festett volna a zsíros testben az ízek koncentrálására.

Jól van

Kalória / fő: 750

Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal