Saint-Pierre Papillótája

Loading...

Loading...

papillon of saint pierre

Ízlésesen ízesített és fűszeres, ez a Saint Pierre papillóta recept olyan egyszerű, mint gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 filé Saint-Pierre-ből
  • 4 kis sárgarépa
  • 16 fehér szőlő
  • 12 levelek majoránna
  • 2 csipetnyi római kömény
  • 40 g félédes vaj
  • 5 cl Muscat de Rivesaltes
  • Só és frissen őrölt bors

Saint-Pierre papillótája

Melegítsük elő a sütőt 220° C-ra (7.

- Hámozza le, mossa le és vágja a sárgarépát vékony pálcákká.

- Mossa le és vágja fel a szőlőt, és vetje el őket.

- A majom leveleit mossa le és rágja le.

- Vágjon négy négyzet alakú alumíniumfóliát egymástól 30 cm-re. Minden egyes papilló középpontjában oszd meg a sárgarépát, a szőlőt, a nagymagyart és a köményt megszórjuk.

- Főzzük a Saint-Pierre filéit, rendezzük őket a sárgarépára.

Megszórjuk a vajat és öntsük a muskot. Zárja le szorosan a csomagolást. Rendezzük egy sütőlapra, sütjük és főzzük 8-10 percig (a fólia megduzzad).

- A papillóták elhelyezése a lemezen, az utolsó pillanatban történő megnyitáshoz.

A szakács B.A.ba

- Ezt a receptet a bárral vagy a monkfish-szal lehet elkészíteni.

- A majoránna helyettesíthető a koriander.

- Kerüljük a savas elemek érintkező (citrom, paradicsom...) a alufóliával, majd inkább a használatát sütőpapír, ha az egyik ilyen elemek van jelen a fólia.

CÔTÉ CAVE: Fehér Chinon

A konyha szavait

Mince: vékony szeletekre vágva.

WELLNESS: Kalória / fő: 218

Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal