Borsó (Pisum Sativum), Borsó Vagy Mangetout

A borsó az éves zöldségek, törpe vagy mászás (evezés) része. A növénynek hozzá kell szorulnia egy támasztékhoz, amely a levél levélvége végén található. A növény 5-8 cm hosszú, 2-3 pár apró, kerekített szórólapból áll.

Borsó (Pisum sativum), borsó fodros vagy sima szemcsékkel

Ez a növény termel kéthéjú pod úgynevezett pod, igaz, enyhén ívelt, elérve körülbelül tíz centiméter hosszú, amelynek belsejében, bebugyolálva, és távol, elrejtése 6-10 borsó amely lehet sima (kerek) vagy gyűrött, legfeljebb 8 mm átmérőjű. Az előbbiek alkalmasak a korai termesztésre, különösen az enyhe éghajlatú régiókban, és az édesebb és nagyobb hullámos szemcsékkel rendelkezők lágyabbak maradnak.

A borsó tehát mint ilyen minősített úgynevezett növényi magot. Zöld, amikor frissen fogyasztják a pod, vagy száraz, akkor lesz „törött borsó„És amikor a gondolát előtt fogyasztva a magvak kialakulása, a rágcsálnivaló borsóról beszélünk.

Tender és enyhén édeskés, borsó van egy viszonylag nagy energia értéke (80kcal / 100 g), hogy gazdag B-vitamin, C és E, rost, kálium-és biztosítja a fehérjék.

  • család: Fabaceae
  • típus: éves zöldség
  • származási hely: Közel-Kelet, Dél-Európa
  • vetés: igen
  • ültetés: Október-november vagy február-június
  • aratás Május és augusztus között
  • magasság: 50 cm (törpe) 3 m-ig (evezés)

Talaj és kiállítás ideális a növekvő borsó számára

Egy gazdag, jól szivárgott, nedves és humuszos, jól érlelt talaj szükséges a borsó számára. A tavaszon meleg és napos show-t is élvez; a nyár forrósága nem felel meg neki, ezért a késői vetés nem ajánlott.

A borsóvetés napja a zöldségkertben

A borsó babot októberben és novemberben vetik alá az enyhe téli hőmérsékletű területeken, hogy tavasszal, február és június között korai növényeket hozzanak létre. Az érett borsó csak akkor vetődik el, február és június között.

  • Lásd még a borsóvetésről szóló állományunkat

Tanácsok a borsó gondozására és termesztésére

Akár fajta törpe borsó vagy evezés kell telepíteni hamarosan ültetés után a rácsos kerítéssel vagy gyámok (dió, bambusz...), mert a természet, a borsó és hegymászó markolatok az övével.
Óvatosan kell tartani a talajt, amíg a hüvelyek nem formálódnak, de ne túlzás, mert a felesleges víz végzetes lehet a gyökerek elfojtásával. Szalma a frissesség megőrzése és a gyomok elkerülése érdekében.

A lábak 10 cm-es befogása esetén segítsen stabilizálni.

A borsó betakarítása, megőrzése és felhasználása

A rágcsálnivaló borsó vagy mazsola borsó felgyorsul, amint a hüvelyek kialakulnak, mielőtt a magok belevágnak. Gyorsan főzöttek vízzel vagy vajjal pörköltek, és még egy kicsit ropogósabbak.

A friss zöldborsót általában 3-4 hónappal a vetés után szüretelik. Ha látni szeretné, hogy a borsó készen áll a betakarításra, figyelj rá, ha a hüvelyek teljesek és kövérek. Meg kell hámozni őket, mielőtt főzni őket a vízben, majd főzni őket egy gyümölcsösben más zöldségekkel, például.
Egyszer felszedett, friss vagy mohó, a borsó megfagyhat.

friss zöldborsó

A száraz borsó a növényen marad a dobozban, ahol szárazon marad, mielőtt száraz tárolásra szánták volna, de vigyázz a kúszó támadásaira.

A borsó betegségei, kártevők és paraziták

A borsó ecset lárvákat is képes állni a borsóban, ami kellemetlen lesz. Szürke penész és lisztharmat is kialakul, ha a páratartalom túl magas.

A borsó helyzete és kedvező kapcsolata más zöldségekkel

A borsó jól növekednek melletti cékla, sárgarépa, karalábé, uborka, uborka, bab, saláta, kukorica, fehérrépa, póréhagyma, burgonya, retek, de távol kell tartani, előnyösen hagyma, fokhagyma, mogyoróhagyma.

A zöldségkerthez ajánlott borsó fajták

Között a törpe fajták kerek szemű „Caractacus” ideális őszi vetés, „Douce Provence elhamarkodott és nagyon édes,” Petit provence egy termelő tulajdon klasszikus... Ha inkább fajták kerek szemű vonatok „expressz hosszú hüvely bebizonyosodott, ez része a hagyomány,” Serpette százszoros rusztikus, alkalmas hideg helyen, „Serpette Auvergne-hez íze finomabb...

Gabona fajták ráncos törpe „Wonder of America elhamarkodott, hagyományos,” Kelvedon Wonder „van már, nagyon édes, alkalmas konzerv... Ha úgy dönt fajták ráncos evezés,” szenátor " hagyományos, nem okoz csalódást, a "Rondo" fontos termelést hoz magával...

rántott borsó vagy mohó borsó

Fajták hó borsó vagy cukrot dobott borsó került kiválasztásra, mint „Horn kos”, amely a fagy is, vagy a „Carouby Maussane” produktív klasszikus és anélkül fia...

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal