Növényi Évelő Vagy Évelő Zöldségek A Konyhakertben

Loading...

Loading...

Növényzöld örökzöldségek, például articsókák, évelő zöldségek

Még mindig az évelő virágokról beszélünk, igaz, hogy ők értékesek a díszkertben, mivel évente virágoznak anélkül, hogy újratelepítenének, növényeket kellene vásárolniuk, stb. És mi van a konyhakerttel? Tudja, hogy ilyen sok van Évelő vagy évelő zöldségek ?

Milyen évelő zöldségek vannak?

A „folyamatos” növényi olyan zöldség, amely élni és termelni több éve fenntartható módon, köszönhetően a különleges földalatti részek (izzók, rizómák, gumók), amely játszanak szerepet tartalék átélni a következő szezonban.

Azonban évelő, így jobban ellenáll a fagy, általában, hogy az éves unokatestvérek, ez nem feltétlenül nagyon rusztikus: néhány évelő zöldségek, főleg a trópusi területeken kell védeni gél.

Ugyanígy az évelő zöldségeknek nem mindig vannak állandó lombjai: például a tályog eltűnik télen, és újra megjelenik, amint tavasszal visszatér.

Az évelők rendkívül előnyösek, mivel nagyon könnyen szaporodnak: dugványok, csipke vagy rizómák megosztása, lábszétválasztás, izzók eltávolítása...

Ha jól szervezi az évelő növényi kertjét, akkor egész évben meg tudja találni valamit, ami gazdaságosabb módon válogathat, vagy felvehet, mivel csak akkor szerezhet be növényeket. És még ha nem is tapasztalt kertész vagy, ha kevésbé gondoskodik velük, akkor ezek az évelő zöldségek mindenképpen növekedni fognak és bevonják a növények kosarát: ez nem jó?

Ráadásul az asztal vendégeit is meggyőzheti azáltal, hogy főzheti azokat az örökzöld zöldségeket, amelyek kevéssé ismertek vagy elhanyagoltak (a termelékenység hiánya miatt). Például sok növény díszítő és étkezési, de kevesen tudják, de jobb, ha előzetesen érdeklődnek a mérgezés elkerülése érdekében.

Az évelő és évelő zöldségek könnyű növekedése

A articsóka és a kardonna Ezek egy kicsit hasonlóak és néha zavarosak, és osztoznak azzal a ténytelenséggel, hogy mindketten élnek és eléggé érzékenyek a növekedésre.

A folyékony trágya előkészítéséhez jól ismert Comfrey-t salátának is fogyasztják a fiatal növények esetében, vagy a levelekhez hasonló spenótban főzve, anélkül, hogy visszaélne, mert alkaloidokat tartalmaz.

azsóska fel lehet venni, amikor és amikor szükséges: a savanyú leveleket értékelik saláták, omlettek vagy halak kíséretében.

az örökös póréhagyma nagyon értékes, mert vágásra használják, mint a közös póréhagyma, és néhány héten belül taszítja!

A paradicsom talán a legismertebb évelő növényi kert: komposzt, pite, lekvár, finom.

az évelő rakétavalószínűleg egy kicsit keserűbb és apróbb, mint az éves rakéta, ahogy és amikor más salátákkal kell összekeverni.

az articsóka nem könnyű növekedni és lassú növekedést elérni, ami nem járul hozzá számukra... Azonban nem hámoznak és nem kínálnak ízt a sózva és az articsókák között. A fennmaradó rizómák tavasszal visszatérnek a növényzetbe.

Aymeric Lazarin évelő növényi kertje

azoka Peruból egyre inkább a piacon: a gumó az íz szintjén a burgonya és az édes burgonya között van. A gumókat újraültetik, és újraindul a ciklus.

az csicsóka jól ismert és könnyen növekszik. Szintén közel van a articsóka és a salsify, a gumók úgy néz ki, mint heliantis.

Nem lenne sok más évelő zöldségek között említik a leveles zöldségek és a gyökérzöldségek, hanem többek között a gyógynövények (menta, kakukkfű, citromfű...), a vadon élő növények (komló, útifű...), díszítő évelő ( kagyló, mogyoró...), kis gyümölcsfák (goji, eper, málna...).

A kérdés megváltoztatásához forduljon a nagyon hegyes könyvhez "Az évelők kertje" Aymeric Lazarin, a vidéki kertész, az agrodiverzitás védője és a ritka és szokatlan növények iránti szenvedélyes (Edizioni Terre Vivante - 2016. március 7.).

Loading...

Videó: Évelők sziklakertbe, virágágyba - kertészeti tippek.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal