Burgonya Leves Kandírozott Kacsa

Loading...

Loading...

Burgonya leves és kacsa

Itt van egy leves burgonyával és kacsakollal, amely kielégíti a leginkább kapzsi és meleg téli estéket.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g burgonya
  • 2 kacsa lábak
  • 80 cl csirkehúsleves vagy zöldség
  • 2 szelet kenyér
  • 30 g félsós vaj
  • 1 tojássárgája
  • 20 cl folyékony krém
  • Só és frissen őrölt bors

Olvassa el továbbá: a burgonya egészségének előnyeit és erényeit

Burgonya leves kandírozott kacsa

  • Mossa le és húzza le a burgonyát kockára vágva.
  • Zsírozza meg és szalassza ki a kacsát.

Egy nagy potban,

  • melegítsük fel a csirkehúsleveset, adjuk hozzá a burgonyát, a kacsa és főzzük a közepes hőt 25 percig.
  • Vágja a kenyérszeleteket kockákká.

Egy serpenyőben,

  • Megolvasztja a vajat, hozzáadja a kenyér, bors és barna krutót.
  • Egy kis tálban verjük meg a tojássárgáját a tejszínnel. Szezonban.
  • Öntsük a levesbe keverés közben.
  • Adjon egy húslevest!

Tálaljuk forró a krutonnal.

Okos tanácsadás és jólét

kacsa:
Általában zsíros húsnak számít, a kacsa valójában nagyon alacsony kalóriatartalmú hús. A zsírtömegének nagy része homogén rétegben helyezkedik el a bőr és a test között: könnyű eltávolítani, ha aggasztja a vonalát. Azonban ajánlott eltávolítani, főzés után, ez a zsír hoz egy kellemes és tápláló. A kacsahús, így ízletes, szintén telítetlen zsírsavakban gazdag, megelőzve a szív- és érrendszeri rendellenességeket és a cukorbetegséget.

burgonya:
A közhiedelemmel ellentétben a burgonya nem teszi meg a zsírokat. 80% -ban vízből és zsírmentes, kevesebb kalóriát is tartalmaz, mint a tészta vagy a rizs.

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Videó: Széll Tamás -Zöldséges szárnyasaprólék-leves szalonnával és kézzel szaggatott galuskával.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal