Burgonya (Solanum Tuberosum): Alapeledel

Loading...

Loading...

A burgonya egy Ă©velƑ, amelynek lombja elĂ©rheti a 1 m magas. MegettĂŒk a földalatti földalatti burgonyagumĂłkat. A fajtĂĄtĂłl fĂŒggƑen ezek a gumĂłk kĂŒlönbözƑ mĂ©retƱek, alakĂșak, ĂĄrnyalatok Ă©s Ă­zek.

A burgonya termesztése a konyhakertben

KĂ©t kategĂłriĂĄt kĂŒlönböztetĂŒnk meg: korai Ă©s kĂ©sƑi. Az elsƑ, az Ășgynevezett "primer" -eket a telepĂ­tĂ©s utĂĄn legfeljebb 3 hĂłnapon belĂŒl szĂŒretelik, ha a bƑr mĂ©g nem alakult ki Ă©s "Ășj burgonya" -nak nevezik. A kĂ©sƑbbiek a megƑrzĂ©s burgonyĂĄja. Az ĂŒltetĂ©s utĂĄn 4-5 hĂłnappal gyƱjtik Ƒket. A burgonya tĂĄplĂĄlja Ă©s tartalmaz vitaminokat, rĂ©z, vas, mangĂĄn, foszfor, kĂĄlium, nĂĄtrium.

A konyhĂĄban fƑzĂ©si mĂłdszerek többszörös Ă©s burgonya alapĂș receptek bƑvelkedik: sĂŒlt, pĂĄrolt, sĂŒlt krumpli, tört, a salĂĄtĂĄk, töltött, pĂĄrolt, a csƑben...

  • csalĂĄd: Solanaceae
  • tĂ­pus: Ă©vente
  • szĂĄrmazĂĄsi hely: DĂ©l-Amerika magas hegye SpanyolorszĂĄgba importĂĄlt
  • csĂ­rĂĄzĂĄs: januĂĄrtĂłl mĂĄrciusig
  • vetĂ©s: vetƑburgonya vagy csĂ­rĂĄzott csemetĂ©k
  • ĂŒltetvĂ©ny: mĂĄrciusrĂłl mĂĄjusra
  • aratĂĄs jĂșniustĂłl novemberig

A talaj Ă©s az ideĂĄlis kitettsĂ©g a burgonya ĂŒltetĂ©sĂ©hez a kertben

Vilågos, mély talaj, jól lecsapolt, termékeny, / napos expozíció. A burgonya a fagytól, a hideg és nagyon nedves talajtól tart.

BurgonyaĂŒltetvĂ©nyek ĂŒltetĂ©se Ă©s ĂĄtĂŒltetĂ©se a zöldsĂ©gkertbe

A palåntåk 4-6 hét alatt csíråznak.

Az enyhe Ă©ghajlat, a növĂ©ny februĂĄr-mĂĄrcius mĂĄskĂ©pp vĂĄrni a fagy Ă©s a növĂ©ny mĂĄrcius vĂ©gĂ©n a mĂĄjus elejĂ©n, lehetƑleg a csökkenƑ hold.

A burgonyagumĂłkat 15 cm mĂ©lysĂ©gƱ ĂĄsĂĄssal ĂŒltetik, egyedi lyukakat vagy ĂĄrokot. Helyezze a gumĂłkat 30 cm-re Ă©s a sorokat 60 cm-re.

Tipp: NĂ©hĂĄny hĂ©ttel az ĂŒltetĂ©s elƑtt fekĂŒdjön egy fekete fĂłlia a földre, hogy melegĂ­tse a földet. KĂ©szĂ­tsĂŒnk lyukakat a mƱanyagbĂłl Ă©s a növĂ©nybƑl.

  • LĂĄsd mĂ©g: mindent tud a burgonyaĂŒltetĂ©srƑl

A burgonya karbantartĂĄsĂĄval Ă©s kultĂșrĂĄjĂĄval kapcsolatos tanĂĄcsok

Legfeljebb 15 cm magasra verd a növĂ©nyeket. A mƱveletet kb. 10 napig meg kell ĂșjĂ­tani, amĂ­g a kialakĂ­tott dombok 20-30 cm magasak. A mƱanyag fĂłlia alatt a felborulĂĄs haszontalan.

A növekedés kezdetén a víz rendszeresen csatorna, és nem nedvesíti a leveleket.

A burgonya termesztése a konyhakertben

A burgonya betakarĂ­tĂĄsa, megƑrzĂ©se Ă©s felhasznĂĄlĂĄsa

Az aratĂĄs szĂĄraz idƑben villĂĄval törtĂ©nik. TĂĄvolĂ­tsa el a gumĂłkat kĂ©tes szempontbĂłl, kĂŒlönösen azokat, amelyek zöld vagy csĂ­rĂĄzott, amelyek potenciĂĄlisan toxikusak.

A "kĂ©sƑi" betakarĂ­tĂĄs akkor törtĂ©nik, amikor a levelek elhalvĂĄnyodnak (augusztus vĂ©ge, szeptember eleje vagy az Ƒsz vĂ©gĂ©ig). A vĂĄlogatĂĄs utĂĄn szĂĄrĂ­tjĂĄk Ă©s tĂĄroljĂĄk hƱvös, szĂĄraz Ă©s sötĂ©t helyen.

A burgonya betegsĂ©gei, kĂĄrtevƑk Ă©s parazitĂĄk

Colorado burgonya bogĂĄr, penĂ©sz, csĂŒlök

A zöldsĂ©gfĂ©lĂ©k burgonyĂĄval valĂł kedvezƑ arĂĄnya

KĂĄposzta, hĂŒvelyesek, spenĂłt, torma

A burgonya kedvezƑtlen társulása

Napraforgó, cékla, paradicsom, squash

Az ĂŒltetvĂ©nyre ajĂĄnlott burgonyafajtĂĄk a kertben

Mona Lisa, Charlotte, Ratte, Roseval, Belle de Fontenay, Darling, Manon, Désirée.

Loading...

VideĂł: .

Loading...

Oszd Meg BarĂĄtaiddal