Burgonya (Solanum Tuberosum): Alapeledel

Loading...

Loading...

A burgonya egy évelő, amelynek lombja elérheti a 1 m magas. Megettük a földalatti földalatti burgonyagumókat. A fajtától függően ezek a gumók különböző méretűek, alakúak, árnyalatok és ízek.

A burgonya termesztése a konyhakertben

Két kategóriát különböztetünk meg: korai és késői. Az első, az úgynevezett "primer" -eket a telepítés után legfeljebb 3 hónapon belül szüretelik, ha a bőr még nem alakult ki és "új burgonya" -nak nevezik. A későbbiek a megőrzés burgonyája. Az ültetés után 4-5 hónappal gyűjtik őket. A burgonya táplálja és tartalmaz vitaminokat, réz, vas, mangán, foszfor, kálium, nátrium.

A konyhában főzési módszerek többszörös és burgonya alapú receptek bővelkedik: sült, párolt, sült krumpli, tört, a saláták, töltött, párolt, a csőben...

  • család: Solanaceae
  • típus: évente
  • származási hely: Dél-Amerika magas hegye Spanyolországba importált
  • csírázás: januártól márciusig
  • vetés: vetőburgonya vagy csírázott csemeték
  • ültetvény: márciusról májusra
  • aratás júniustól novemberig

A talaj és az ideális kitettség a burgonya ültetéséhez a kertben

Világos, mély talaj, jól lecsapolt, termékeny, / napos expozíció. A burgonya a fagytól, a hideg és nagyon nedves talajtól tart.

Burgonyaültetvények ültetése és átültetése a zöldségkertbe

A palánták 4-6 hét alatt csíráznak.

Az enyhe éghajlat, a növény február-március másképp várni a fagy és a növény március végén a május elején, lehetőleg a csökkenő hold.

A burgonyagumókat 15 cm mélységű ásással ültetik, egyedi lyukakat vagy árokot. Helyezze a gumókat 30 cm-re és a sorokat 60 cm-re.

Tipp: Néhány héttel az ültetés előtt feküdjön egy fekete fólia a földre, hogy melegítse a földet. Készítsünk lyukakat a műanyagból és a növényből.

  • Lásd még: mindent tud a burgonyaültetésről

A burgonya karbantartásával és kultúrájával kapcsolatos tanácsok

Legfeljebb 15 cm magasra verd a növényeket. A műveletet kb. 10 napig meg kell újítani, amíg a kialakított dombok 20-30 cm magasak. A műanyag fólia alatt a felborulás haszontalan.

A növekedés kezdetén a víz rendszeresen csatorna, és nem nedvesíti a leveleket.

A burgonya termesztése a konyhakertben

A burgonya betakarítása, megőrzése és felhasználása

Az aratás száraz időben villával történik. Távolítsa el a gumókat kétes szempontból, különösen azokat, amelyek zöld vagy csírázott, amelyek potenciálisan toxikusak.

A "késői" betakarítás akkor történik, amikor a levelek elhalványodnak (augusztus vége, szeptember eleje vagy az ősz végéig). A válogatás után szárítják és tárolják hűvös, száraz és sötét helyen.

A burgonya betegségei, kártevők és paraziták

Colorado burgonya bogár, penész, csülök

A zöldségfélék burgonyával való kedvező aránya

Káposzta, hüvelyesek, spenót, torma

A burgonya kedvezőtlen társulása

Napraforgó, cékla, paradicsom, squash

Az ültetvényre ajánlott burgonyafajták a kertben

Mona Lisa, Charlotte, Ratte, Roseval, Belle de Fontenay, Darling, Manon, Désirée.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal