Quiche Ratatouille-Vel

Loading...

Loading...

Quiche ratatouille-vel

Ízletes és ropogós, ez a ratatouille quiche recept örömet jelent.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 sütemény
  • 3 tojást
  • 25 cl folyékony krém
  • 100 g reszelt emmentál sajt
  • 1 evőkanál. kávé mix 4 fűszer
  • 1 db friss kakukkfű
  • 1 ága a friss rozmaring
  • Só és bors

Ratatouille

  • 1 padlizsán
  • 1 cukkini
  • 1 bors
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj

Quiche ratatouille-vel

A ratatouille esetében:

- Mossa ki a padlizsán, a cukkini és a bors. Hámlás nélkül darabokra vágva.

- Héjazzuk le a hagymát és szeleteljük.

- A serpenyőben melegítse az olajat. Barna a padlizsánt és a cukkini darabokat, és főzzük 4 percig. Adjunk hozzá borsot és hagymát, sót és borsot. Állítsa le a főzést, fedje le és hagyja állni.

- Melegítse elő a sütőt 180° C-ra (h. 6).

- A süteményt pite-tálba helyezzük. Villát használva szúrja a torta alját.

- Egy tálban, verte a tojásokat, adj hozzá a folyékony krémet, sót, borsot, a keveréket 4 fűszer.

- A pitehéjban rendezze el a leeresztett ratatouille-t, friss kakukkfűvet és rozmaringot, reszelt sajtot. Óvatosan öntsük az előző készítményt.

- Sütjük és főzzük 40 percig.

A szakács B.A.ba

Csatlakozzon a quiche-hez a ratatouille egy mesclun salátával.

Hozzon el variációt a receptje helyett az Emmental helyett a Comté sajt, Beaufort sajt vagy friss sajt.

Jól van

A friss tejszín

Amikor a tej megmarad, az alkotóelemek sűrűsége szerint szétválaszthatók, és egy réteg krémet kap. A "krém" elnevezés a zsír legalább 30% -át tartalmazó termékre vonatkozik. A "friss" név csak nyers vagy pasztőrözött krémhez használható.

Recept: A. Beauvais, Fotó: C. Herlédan

Loading...

Videó: Cauliflower Puree w/ Petrale Sole /Entree – Bruno Albouze – THE REAL DEAL.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal