Risotó Spárgával: Finom És Ízletes

Loading...

Loading...

1298279066risottoasperges

A risotó természetesen egy igazi olasz specialitás, de az évek során az évek során jó éttermek voltak a jó francia éttermek.

A különféle rizsekből készült receptek széles választéka sok kreativitást tesz lehetővé a felhasznált összetevők kiválasztásában.

Itt van a recept a spárga risotto.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 doboz zöld spárga vagy ekvivalens friss spárga
  • 300 g rizottó
  • 1 hagyma
  • 2 kocka baromfi 1 liter vízben
  • 1 pohár fehérbor
  • 75 gr reszelt parmezán sajttal

A rizottó receptje spárgával:

A rizottó sikeres a rizs főzésében. Alacsony hőmérséklettel kell elkészíteni, és egy fából készült kanállal keverni, amíg készen áll a szolgálatra.

A rizs teljes főzése akár 20 percet is igénybe vehet.

  • Kezdje a vajat aprított hagymával sütni
  • Adjuk hozzá a rizst, és addig keverjük, amíg áttetsző
  • Add hozzá fehérbor
  • Kicsit aprítsuk át a levest, amíg teljesen el nem szívódik (ne tegye hirtelen)
  • Sózzuk és borsozzuk
  • Add hozzá reszelt parmezán sajtot
  • Amikor kiszolgálja, vágja le a spárga tésztát és néhány másodpercig sütjük fel őket.
  • Mindent rendezzen egy tányéron

Ha friss spárgát választ:

  • A spárgát hideg vízben öblítse ki
  • Távolítsa el a spárgát a szálas rész eltávolításához
  • Tartsa csak a hegyek (kb. 4 cm)
  • Főzzük kb. 15 percig, amíg a spárga nem puhul

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: Zöld spárgás vegetáriánus rizottó recept (gluténmentes) Magyarul.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal