Tök Rizottó: Öröm

Loading...

Loading...

1318928501risottopotiron

Nem hasznos bemutatni a rizottót, ez az olasz specialitás, amely pár év óta meghódította ízlelőbimbóinkat.

Itt van egy eredeti módja annak, hogy főzni, tök risotto és parmezán sajttal.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 350 g rizs rizottó
  • 500 g tök
  • 1 hagyma
  • 50 cl csirkehúsleves
  • 5 cl fehérbor
  • 40 g vajat
  • 50 g reszelt parmezán sajt
  • 2 cm3aromás gyógynövények (petrezselyem turbolya, koriander)

A sütőtök rizottó receptje:

A sütőipari rizottó normál méretű sütőtökben készülhet, így edényként szolgálhat, de kis squash vagy tökhogy egyedi ételeket készítsenek.

  • Kezdje el nagy kalapot vágni, hogy szép nyílás legyen
  • Távolítsa el a húst a sütőtökről
  • Vágja a húst kis kockákká.
  • Hámozzuk le és hagyjuk finomra a hagymát
  • Sauté hagyma a vajat, hogy izzadjon és nedves a fehér bor
  • Adjuk hozzá a sütőtök kockáit
  • Öntsünk egy kis húsleveset, és hagyjuk alacsony hőtől
  • Amikor a kockák visszavonódnak, add hozzá a rizst a fennmaradó húslevél hozzáadásával
  • A főzési idő körülbelül 20 perc
  • Miután a leves teljesen felszívódik, adjunk hozzá parmezánt és aromás fűszernövényeket
  • Só és bors
  • Tegyen mindent vissza az üreges tökökbe

A rizottót közvetlenül a főzés után használják, mert alig tud felmelegedni anélkül, hogy elveszítené a fellebbezését.

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: Őrölt szezámmagos zöldségek.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal