Sült Marhahús, Zúzott Burgonya És Mogyoróvaj

Loading...

Loading...

sült marhahúst és zúzott burgonyát

Itt van a sült marhahús finom receptje burgonyapürével és mogyorós vajjal, jó sült marhahús főzéssel és eredeti kísérettel

Összetevők 4-6 fő részére:

  • 1 kg burgonya
  • Sült marhahús 1 és 1,4 kg között
  • 70 g édes vajat
  • Durva só
  • Grillezett paprika
  • Sóvirág

Sült marhahús, zúzott burgonya és mogyoróvaj

- Mossa ki a burgonyát.

- Egy nagy sós vízben készítse el a burgonyát és főzzön a bőrükön.

- Melegítse elő a sütőt 210° C-ra (7. tétel).

- Helyezze el a süteményt sütőedénybe.

- Húzza meg a sültet kis vajdarabokkal (20 g) és borssal.

- Kb. 25 percig süsse (rendszerint 12 és 15 perc közötti mennyiségű hús).

- 5 perc elteltével vegyük le a sültet, levesszük levet, sót és adjunk hozzá egy kis vizet.

- Folytassa a főzést 20 percig, ha szükséges, a süteményt.

- Közben készítsük el a burgonyapürét: húzzuk meg a még meleg burgonyát, pörköljük és melegen tartsuk.

- Egy serpenyőben megolvad a maradék vaj, amíg mogyorószín nem lesz.

- Helyezze el a sültet egy tálalóban, a mogyoróvajjal tört sziréna, szelíd flur de sel és borssal.

B.A.ba a séf főzéshez marhahús roti

A sütés jobb lesz, ha leveszi a sütőből, lezárja azt alumínium fóliában és legfeljebb 5 percig pihenteti.

Loading...

Videó: Széll Tamás receptje – Tökéletes ír Rib Eye steak fóliás burgonyával, rukkolás salátával.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal