Sült Borjú Olasz Stílusban

Loading...

Loading...

Olasz borjúhús roti

Itt van egy finom recept borjúsült sárgarépa, zeller, bab és a paradicsom, a fokhagyma és a szardella, eredeti és illatos.

Hozzávalók 8-10 fő részére:

  • 1 nyakkendő, 1,2 kg súlyú a nyakláncban
  • 250 g sárgarépa
  • 2 ága zeller
  • 20 cseresznye paradicsom
  • 10 kis hagyma
  • 2 zúzott fokhagymás szegfűszeg
  • 50 g kókuszos bab vagy bab
  • 1 kocka csirkehúsleves
  • 4 szardella filé
  • 1 evőkanál. kalapokkal
  • 8 paradicsom.

Sült borjú olasz stílusban

Melegítsünk egy serpenyőt 3 evőkanál. olajjal és vajal, majd barnázzuk meg a sültet rendszeresen és fordulva.

A maradék olajat és kapribernyéket sózzuk meg.

Tegyük az összes zöldséget a rakott sült: egész hagyma, szeletelve sárgarépa, zeller darabokat, a zúzott fokhagymát és a fehér babot.

Nedves a fehérborral, Add hozzá a kakukkfüvet és a babérlevelet, és törje össze a lucerna kockát. Fedjük le és főzzük 40 percig alacsony hő hatására.

A főzés végén adjuk hozzá a teljes konfit paradicsomot és a szardellapasztát. Sózzuk és borsozzuk.

Tálaljuk a sült borjú tejszínes polenta zöldségekkel körülvéve.

Photo hitel: Dominique Azambre

Loading...

Videó: Ezt a sörös marharagus pitét imádni fogod!.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal