Sertéshús A Comté-Val

Loading...

Loading...

1387557781Roti_veau_au_Comte

A borjú ideális pörkölésű hús, és annál ízesebb és illatosabb, amikor szalonnával és Comtéval főzött.

Könnyen elkészíthető, a sertéshús a megyében tökéletes, mint őszi és téli étel.

Összetevők 6 fő részére:

  • 1 pörkölt borjúhús 1 kg (anyák) már megkötött és bárt
  • 8 szelet megye
  • 8 szelet szalonna
  • 2 kanál borjúállomány
  • 1 tál langyos vizet
  • 15 cl fehérbor
  • 25 cl folyékony krém
  • 25 g vajat
  • Só, bors,
  • Konyhai sztring.

Sertéshús a Comté-val

  • Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és barnítsuk meg a sültet minden oldalról.
  • Vágja mélyen 8 helyen.
  • Csúsztasson egy szelet szalonnát és egy szelet Comté-t minden bemetszésbe.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (7. tétel).

  • Keverjük össze a borjúkészletet a tálban lévő meleg vízzel, és öntsük bele a sütőbe.
  • Sózzuk és borsozzuk
  • Adjuk hozzá a fehérborot.
  • Tegye vissza a süteményt a serpenyőbe, és tegye 20 percig a sütőbe.
  • Ezután süsse meg még 10 percet a barnulás miatt.
  • Távolítsa el a sültet.
  • Öntsük a krémet a sütőbe, és jól keverjük össze, ami lehetővé teszi, hogy kicsit csökkentsük.
  • Tálaljuk nagyon forró.
Loading...

Videó: Toy Spies at the Beach House.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal