Langoustine Saláta Eper Vinaigrette-Vel

Loading...

Loading...

Salade_langoustines_vinaigrette_fraises

Növelje nyári saláta gyümölcsökkel, eperrel és langoustine-nal tökéletesen feleségül!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 32 langoustines
  • 2 izzók édeskömény
  • 1/2 csomó hagymát
  • 2 szegfűszegfokhagyma
  • 2 tbsp. evőkanál olívaolaj
  • 20 g vajat
  • Sóvirág, 3 bors

öltözködés:

  • 125 g eper,
  • 1 evőkanál. evőkanál cukor, 1 tk. sherry ecet, 1 evőkanál. balzsamecettel, 3 evőkanál. olívaolaj, só, bors.

Recept a homár saláta, eper vinaigrette

  • Díszítsd a langoustines-t.
  • Hámozzuk le és vágjuk az édesköményt.
  • Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát.
  • Hámozzuk le, fokozzuk és fokozzuk a fokhagymát.

Melegítsük fel a wokot magas hő hatására,

  • Öntsük az olajat, majd dobjuk a héjszeleteket, az édesköményt, a hagymát és a fokhagymát.
  • Sauté magas hő hatására 10-15 percig, gyakran kevergetve.
  • Félúton főzni, szezonban egy kis fleur de sel és bors, majd adjunk hozzá a vajat.
  • Mossa le, ürítse ki és telepítse a szamócát, vágja le őket.

Egy tálba,

  • Keverjük össze a sót, a borsot és az ecetet, adjunk hozzá olajat, és emulgeáljuk.
  • Keverje hozzá a szamócát.
  • Tálaljuk a langoustines-t a vinaigrette-vel külön.

Olvassa el: az eperek előnyeit és erényeit az egészségügy számára

Fotó hitel: Cedus

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal