Lazac Tartare Fekete Olívabogyóval

Loading...

Loading...

1360834395tartaresaumonolive

Itt van egy teljesen friss frissítő, lazac tartare, fekete olívabogyóval, amelyet mesclun saláta kísér.

Találsz parfümöket és ízeket, amelyeknek örülniük kell vendégeinek.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 250 g lazac
  • 1 mogyoróhagyma
  • Néhány szál snidling
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál mustár
  • 3 olajos asztal
  • 1 filé ecetet
  • 10 fekete olajbogyó

A lazac tartare recept fekete olívabogyóval

Ez a recept könnyű és gyors előkészítési idővel, amely nem haladhatja meg a 15 percet.

Ezután a hütöszekrényben több órán keresztül tarthatja a fogkőképződést, amely lehetővé teszi, hogy előre elkészítse ezt a bejegyzést.

  • Kezdje a finom aprítással
  • Vágja a metélőhagymát
  • Egy tálban helyezze a tojássárgáját az aljára
  • Keverje össze a mustárt, és keverje össze az olajat (olyan legyen, mint egy majonéz)
  • Adjuk hozzá az ecet filét
  • Ezután keverjük össze a mogyoróhagymával és a mogyoróval
  • Keményen vágjuk le a fekete olívabogyót, és adjunk hozzá a keverékhez
  • Vágjuk a lazacot apró kockákká, és keverjük össze a pácoltat a lazacal
  • Foglalás tálalás előtt

Amikor a tál levonhatjuk, mint a kép néhány levelei mesclun fűszerezett, egy szelet pirítós, és esetleg egy negyed citrom présel.

A dekorációhoz hozzá lehet adni néhány tojást a lumpfish és néhány tipp a balzsamecet, mint a fotó...

Várhatunk néhány órát a kiszolgálás előtt, de úgy találom, minél többet kap a tatár, annál inkább megtartja ízét. Legfeljebb várjuk és legfeljebb lágyítja a lazac, amely főz és fehér színt vesz.

Jó étvágyat!

Sophie Délice által javasolt recept (75)

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal