Sózott Szamózt Nugáttal

Loading...

Loading...

samoussa sajtokkal és nugátokkal

Előételként vagy aperitifként meglepte barátait a nugát és a samoussa finom receptjeivel, mindkettő olvasztással és ropogós.

  • 30 g füge nugát
  • 1 körte
  • ½ mangó
  • 15 g félédes vajat
  • 100 g inage frais
  • 100 g kék
  • 4 tégla
  • 2 tbsp. Illatos olaj (vagy ízesített vaj)
  • 1 csipet frissen őrölt bors

A recept sózott szamózt és nugátot

Melegítsük elő a sütőt 220° C-ra (7/8).

  • Keverjük össze a nugátot.
  • Hámozzuk meg a körte és a fél mangó. Vágjuk ezeket a gyümölcsöket kockákra.
  • Egy serpenyőben alacsony hő hatására megolvad a vaj. Adjuk hozzá a kockára vágott körte és a mangó. Megszórjuk nugáttal és borssal.
  • Keverjünk 2 percig enyhe színezéshez. Foglalja le a hőt.

Egy saláta tálban,

  • Keverjük össze a friss sajtot és a kék sajtot.
  • Adjuk hozzá a gyümölcsöket.
  • Keverjük össze jól és állítsuk be a fűszerezést.
  • Helyezze a süteménylapokat a munkalapra.
  • Vágja őket négy csíkra. Egy kefével öblítse le őket olajjal (vagy olvasztott vajjal).
  • Spread egy teáskanálnyi (vagy több) előkészületet az egyes sávok egyik végén.
  • Hajtsa be a szalagokat, hogy háromszög szamoszszot formáljon.
  • Rendezzük el a harapásokat egy sütőlapra, amelyet sütőpapír borít.
  • Sütjük és főzzük a samosas-t körülbelül 10 percig színezésig.

Tudjon meg többet a kékről

A "Bleu" egy általános kifejezés a tészta sajtokra, amit petrezselyemnek neveznek. Tehéntej, juh tej, még
kecske, mindegyikük egy tiszta mártott kékeszerű penészgombát, a penicillium gomba munkáját mutatja be. Közülük
Fourme d'Ambert, Auvergne kék, Roquefort, Stilton, Gorgonzola...

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal