Shiso (Perilla Frutescens Var Crispa), Nankin Perryje

Loading...

Loading...

Shiso (perilla frutescens var crispa), Nankin perryje

A perilla egy ázsiai bozótos éves, ami nem támogatja a fagyot. Lejtő levelek, ovális és hegyes, szegélyezett szélén sötét lila, sötét bronz vagy sötétzöld vagy változatos. A lombozat nagyon masszív díszítésű, ami a növény érdeklődése. Vöröses levelek és zöld levelek vannak. A nagyon kicsi virágok tüskékben fejlődnek, de nem érdekesek, kivéve a méheket, mivel nagyon magányosak.

Itt nevezik "shiso", ami nem más, mint a japán név fonetikus fordítása. Ebben az országban, a növény rendkívül értékes, szinte szent: élelmiszer és aromás, gyógyhatású (allergiaellenes, asztma, köhögés...), és díszítő, ez minden kertben. A lila shiso élelmiszer színezőanyagként működött.

Az aroma a levelek között, ánizs és a citromfű, egy csipetnyi fahéj, hanem egy másik fajta, több borsos, közelebb van menta és bazsalikom. Ők nyersen ízesítő saláták és nyers zöldségek, vagy főtt díszíteni egy halat, vagy fokozza az íze egy tál rizs vagy zöldségek. Az omega 3-ban gazdag olajat is kivonják.

  • Család: Labiaceae
  • Típus: éves
  • Származási hely: Kelet-Ázsia (Himalája, Kína, Japán)
  • Szín: fehér virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetvény: május
  • Virágzás: ősz
  • Magasság: kb. 80 cm

A talaj és az ideális kitettség a növényzet egy shiso a kertben

A Shiso-t teljes napfény vagy részleges árnyékban ültetik be, hűvös, jól lecsapolt és gazdag talajban.

A vetés és ültetés dátuma

A vetés tavasszal történik. Májusban átültetik a telepítést.

A shiso fenntartási és kulturális tanácsa

Annak érdekében, hogy a növény megfelelően bokrosodjon, képes leszedni a hajtások végét.

A shiso betakarítása, megőrzése és felhasználása

Gyűjtsd össze a leveleket, amire szükséged van a nyár folyamán.

Shiso betegségek, kártevők és paraziták

Nem ismert ellenségek csigák és csigák mellett, amelyek értékelik ízlését is!

A shiso elhelyezkedése és kedvező kapcsolata

Ez egy növény, amelyet a kertben, kertben vagy edényben termesztenek a teraszon.

Ajánlott fajták shiso a kert ültetvény

A leggyakoribb Perilla frutescens var. crispa purpurea amely a "true shiso" lila jelöli az összes részében (szár, levél és virág), de ott van a Perilla frutescens var. crispa viridis, ami az aktuális fogyasztás shiso, lila szárakkal, zöld levelekkel és fehér virágokkal.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal