Szeletelt Szeletelt Csirke, Túrós Mártással

Loading...

Loading...

fehér sajt csirke

Itt van egy finom karcsúsító recept, amit csirkéből, kölesből és fehér sajtból készítenek.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 200 g köles
  • 2 külön párolt zöldség zacskó (borsó, brokkolistb.)
  • 4 csipke csirke
  • 1 evőkanál. kávé kurkuma
  • 1 citrom
  • 1 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
  • 15 g vajat
  • 1 evőkanál. cukornád
  • Só és frissen őrölt bors

A mártáshoz:

  • 200 g fehér sajt 0% M.G.
  • 2 tbsp. fehér balzsamecet
  • Só és frissen őrölt bors

Szeletelt csirkemell recept, túrós mártás

A főtt sós vízben egy serpenyőben 10-15 percig főzzük a köleset. Csatorna és tartalék.

Főzzük a zöldséget a mikrohullámú sütőben

A csirkemellet rántjuk, tegyük egy edénybe, átszúrjuk a kurkuma és öntsük a citromlevet. Pároljuk 30 percig a hűtőszekrényben.

Egy kályhában,

  • Öntsük az olajat és a vajat, főzzük a csirkét.
  • A főzés végén hozzáadjuk a nádcukrot, és enyhén karamellizáljuk.
  • Szezonban.

A mártáshoz:

- Egy tálban, össze a túró, ecet, só és bors. Keverjük össze.

- A tálak, gondoskodjon a köles, zöldségek, csirke és szósz. Élvezze a hideg vagy meleg.

Recept: A. Beauvais Fotó: F. Hamel

Jó étvágyat!

Pince oldala:

Közel a búzadaghoz a textúrája, köles hoz némi gazdaság az étel, vagy? a gyengédség és a krémesség dominál. A csirke és a kurkuma karamellizációjából adódó édességet a citrom pácban kiegyensúlyozza. Megegyezés alapján két irányt szabnak ki attól függően, hogy a szövetséget az édesség simogatására, vagy a savasság élőképességére kívánja-e húzni.

Az első esetben a Fehér Rhodium Coates, a virágos jegyzetekkel és a fonák gyümölcsével és szájával, tele kerekséggel, a legégetőbb választás lesz; a másik esetben a fűszeres aromák és a Court Cheverny erősíti a kurkuma, miközben megkönnyebbül a szájban. Árötletek (2014-ben):

- Court Cheverny 6 - 12 € - Rho köpenye Ne 4 - 12 € Mr. Chassin

Loading...

Videó: Elképesztő ízharmónia egyetlen ételben: csirkemell galuskával, paprikamártással.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal