Norman Pite

Loading...

Loading...

Norman pite

Igazi specialitása Normandiában, a Norman pite ínyenc és ízletes.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 5 alma (elstar)
  • 30 g vajat
  • 2 cl calvados
  • 1 roll kenyérkenyér
  • 2 tbsp. palántázott mandula
  • 30 g tejszín

A pralinoise:

  • 50 g félsós vaj
  • 100 g cukrot
  • 50 g lisztet
  • 50 g mandulapor
  • 1 evőkanál. evőkanálfahéjporított

Norman pite receptje

A pralinoise:

  • Távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből 30 perccel használat előtt.
  • Egy saláta tálban helyezzük el a vajat, dolgozzuk fel villával, adjuk hozzá a cukrot és a lisztet.
  • Adjuk hozzá a mandula port és a fahéjat.
  • Book.
  • Hámozzuk meg és mossuk az almákat, távolítsuk el a magot. Vágja a húst 1 cm-es kockákra.
  • Megolvasztja a vajat egy serpenyőben, és párolja az almalétet.
  • Flambé kalvadosokkal.
  • Spread the shortcrust cukrászsütemény és helyezzük egy nonstick pite étel. Hántolja a kockára vágott almát, és takarja el őket pralinával.
  • Süssük és főzzük 20-25 percig.
  • Távolítsa el a sütőből, csavarja ki, és helyezze egy rackre.
  • Tálaljuk meleg pite-t, párolt mandulával és krémmel.

A szakács B.A.BA-je

Tudod készítsd el a saját kenyerét egy robot segítségével:

  • Helyezzünk 250 g lisztet, adjunk hozzá 125 g cukrot és 125 g puha vajat.
  • Keverjük össze finoman a vajat a lisztbe.
  • A közepén tegyünk egy csipet sót, egy tojást és egy vaníliás magot.
  • Keverjük gyorsan.
  • Formázz egy labdát, kösse be a ragaszkodó filmet, és hagyja nyugalomba 1 órát.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: Jim Carrey - Cuban Pete.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal