A Tenger Terrine

Loading...

Loading...

a tenger terrine

Ez a tenger gyümölcsei terrine recept lazacal és tőkehalral ínyenc és finom illatú belépés.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 200 g lazac dió
  • 300 g tőkehal
  • ½ boot snidling
  • 3 tojást
  • 20 cl folyékony krém
  • 1 evőkanál. kávé kurkuma
  • ½ cuil. kávébab
  • Bors a malommal

A tenger terrine

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

A darabokat darabokra vágjuk. Hűtsön le.

Mossa le és hússzon ki a metélőhagymát.

Egy saláta tálban, verte a tojásokat, sót, tejszínt, kurkuma és
chili.

Keverjük össze a halat. Öntsük a keveréket az előző készítménybe.

Adjunk keverés nélkül az apróra vágott metélőhagymát. Javítsa ki a fűszert sóval, borssal vagy chilivel.

Öntsük a keveréket egy süteményformába.

Helyezze a szerszámot meleg vízzel töltött edénybe. Fedjük le az alumínium fóliával és 45 percig sütjük. A levét eltávolításával fejezze be a főzést. Folytatás 5 percig.

Hűtsük le és hűtsük legalább 2 órán keresztül.

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche

Loading...

Videó: Széll Tamás receptje – Füstölt csülök pástétom, főtt burgonyával, mustáros-csemegeuborkás öntettel.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal